삶은 닭가슴살 100g. 닭가슴살 칼로리는 얼마나 되나요?

닭 가슴살은 항상 닭 시체의식이 부분으로 간주되어 왔습니다. 그렇기 때문에 다이어트중인 사람은 물론 다이어트하는 사람도 칼로리 함량이 최소화 된 닭고기를 선호한다고 간주되었습니다. 그러나 아시다시피 시체는 다음과 같은 방법으로 조리될 수 있으며, 이는 자연스럽게 에너지 가치의 일부를 결정합니다. 닭고기 칼로리는 선호하는 가공 정도에 따라 정확하게 닭고기에 남아 있습니다.

가슴의 유익한 특성

닭가슴살의 가장 중요한 점 중 하나는 함유된 단백질의 양입니다. 종종 근육량을 늘리기 위해 칼로리 섭취에 기초한 다이어트가 이어집니다. 또한, 이 고기에는 유방이 단백질을 충분히 처리하는 데 도움이 되는 많은 유용한 물질과 닭고기도 포함되어 있습니다. 비타민 A, C, PP 및 그룹 B가 존재하며, 유용한 물질의 양이 최소인 경우 주요 물질은 부신이 제대로 기능하도록 돕는 콜린이라고 알려져 있습니다. 다양한 고기에 존재하는 칼륨은 혈압을 정상화합니다. 천연 외에도 나트륨, 인, 황, 철 및 염소와 같은 미량 원소가 있습니다.

닭가슴살 칼로리 변화

닭 가슴살의 칼로리 값은 다른 가슴살에 비해 가장 높은 칼로리 중 하나입니다. 준비 과정을 살펴 보겠습니다. 예를 들어, 끓인 우유에는 95kcal만 들어 있는데 남은 것은 145.5kcal입니다. 우선, 닭고기에서는 가슴살에 식물성 기름을 첨가하여 증가하는데, 그 에너지 함량은 체형에 열 영향을 미치지 않습니다. 여기에서 다양한 값의 분석은 다음과 같습니다:도 - 19.3g, 지방 - 7.1g, 탄수화물 - 0.8g.

가공 닭가슴살의 칼로리 함량

구운 건강한 가슴살은 튀긴 닭 가슴살보다 훨씬 더 많은 칼로리 특성을 가지고 있습니다. 가장 가치 있는 경우 제품 100g당 148.5kcal입니다. 영양가, 유방 단백질은 19.7g, 지방은 6.2g, 탄수화물은 3.6g입니다.

기타 닭고기 가공품 및 칼로리 함량

닭 가슴살과 찐 고기의 칼로리 특성은 각각 117kcal과 113kcal입니다. 가치를 고수하라 치킨 필렛닭고기는 126.9kcal로 조금 더 많습니다.

닭가슴살 기준으로 큼직큼직

균형 잡힌 양의 닭고기 단백질은 훌륭한 다이어트 제품입니다. 따라서 체중 감량 전문가들은 종종 닭고기를 기반으로 한 여러 가지 식단을 개발해 왔습니다. 그 중 첫 번째는 7일입니다. 이를 위해서는 2 리터의 물에 800g의 닭고기를 끓여야합니다. 제품의 품질을 유지하기 위해 냄비에 셀러리 뿌리, 확장 및 양파를 처리하여 맛볼 수 있습니다. 그런 다음 닭살을 하루 섭취량에 비례하여 5~6인분으로 나누어 주세요. 고기의 주요 특징은 요리에 소금을 사용하지 않는다는 것입니다. 또한 간장을 첨가하면 맛 특성이 향상되는 것도 유용합니다. 일부 레몬 주스를 사용하여 양념을 칠할 수 있습니다. 다이어트 물질의 단점은 비타민이 불가능하다는 것입니다 간, 심장, 위장 질환이 있는 사람들을 위한 제품입니다. 단백질은 임산부에게도 금기입니다.

가공육을 사용하는 다이어트 옵션이 있습니다. 동일한 6-7일 동안 설계되었습니다. 비타민의 경우 여기에서는 3일 동안 사과만 허용됩니다(몫 단위로 하루 1.5-2kg). 그런 다음 1 일 - 유방 1kg, 다음 2 일 - 하루 2 케 피어 (1 %). 마지막은 닭육수, 준비한 콜린소금입니다.

평균적으로 다이어트 중 하나를 사용하면 1.5~3kg을 늘릴 수 있는데 이는 나쁜 물질이 아닙니다. 게다가, 치킨 스테이플은 영양가가 높아 배고프지 않을 것입니다.

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올바른 가슴

육류 제품 중 가장 큰 특징은 흰 고기에 칼륨이 사용된다는 점이다. 이는 신장의 지방 함량이 낮을 뿐만 아니라 부신의 지방 함량도 낮기 때문입니다. 작동그리고 포만감이 오래 지속됩니다. 터키는 또한식이 "테이블", 다양한 구성 방법 및 표현 다이어트, 스포츠 영양에 포함됩니다. 고기는 완전히 다른 조리 방법을 적용할 수 있고, 뜨거운 요리와 현재 요리 모두의 압력에 포함될 수 있으며, 과일과 결합되어 정상화됩니다. 체중을 감량하는 사람들은 유방의 칼로리와 그것이 어떻게 소화되는지에 확실히 관심이 있습니다. 그러나 이 외에도 가벼운 인 고기조차도 위장관에서 황으로 변할 수 있으므로 절대 사용하지 않을 수 있는 나트륨과 유방, 마그네슘 또는 구운 "철"표시에 칼로리 함량을 추가하는 미량 원소를 아는 것도 가치가 있습니다. , 지속적으로 사용합니다.

튀긴 고기가 소비에 적합한 새 중에서 닭고기와 칠면조를 가장 자주 구매합니다. 그러나 첫 번째 가슴살은 종종 튀겨서 구입한 다음 나열된 부분으로 분해하여 다른 가슴살을 만들고, 두 번째 가슴살은 일반적으로 부피 때문에 칼로리 함량을 고려하여 사용합니다. 이 새들 사이의 차이점은 확실히 가장 크지만 그다지 크지는 않습니다. 그리고 다른 사람의 재정적 능력과 위치에 관계없이 각 개인에게 가장 높고 가장 인기 있고 저렴한 칼로리 함량에 대한 자세한 연구를 시작하십시오.

가슴의 칼로리는 얼마입니까?

튀기지 않은 닭 가슴살의 총 요리는 100종당 113kcal이며 고기에는 거의 포함되지 않습니다. 이 수치 중 84%는 단백질로 삶은 고기를 최고의 튀긴 고기 중 하나로 부를 수 있으며, 새의 별도 가슴 부분에서 알 수 있듯이 지방 15%, 탄수화물 1%입니다. 이는 고기 자체가 우세함을 나타냅니다. 더욱이 여기에는 뼈나 피부가 없으며 후자는 모든 콜레스테롤의 지방 함량을 운반하여간에 추가 부담을 가하고 더 많은 곳에 축적됩니다. 그리고 칼로리 함량이 최대 197kcal에 달하는 큰 가슴을 만들려면 즉시 최소한 브로콜리 또는 양배추 기름을 첨가해야합니다. 두 개의 동일한 필렛으로 구성된 하나의 필렛의 무게는 평균 0.5kg이므로 에너지 값은 약 565kcal이라고 쉽게 말할 수 있습니다. 그 당시 여기의 일일 기준은 누군가의 칼로리 함량뿐만 아니라 오랜 시간 동안 생산되는 단백질의 양도 200g입니다. 지방은 성인이 충분히 섭취할 수 없는 양입니다. 의심 할 여지없이 가슴살은 알몸으로 먹지 않고 예를 들어 야채와 함께 먹습니다. 결과적으로 1 인분 당 삶은 가슴살은 약 230kcal입니다. 칼로리 함량은 신선한 야채와 음식이지만 풍성한 점심 식사 또는 준비되어 있습니다.

물론 그 이점은 "무게"가 낮고 체형에도 좋습니다. 우선, 이미 언급했듯이 고기 탄수화물은 닭고기의 훌륭한 공급원이며 완전히 흡수됩니다. 탄수화물 식단과 근육이 아닌 체중 감량으로 체중 감량을 원하는 사람들의 식단에 구워야합니다. 생선의 칼로리와 같은 수준으로 콜레스테롤의 비율이 높아 고민이신 분들을 위해 튀겨드립니다. 위장시스템. 또한 닭고기는 신진대사 속도를 높이는 데 더 좋지만 이 점에서 브로콜리나 자몽과 경쟁할 수는 없습니다. 그리고 여기에는 인, 황, 불소가 적당하게 함유되어 있습니다.

칠면조 제품은 "자매"보다 약간 낮은 칼로리의 단백질 함량을 가지고 있습니다: 지방 1g당 157kcal. 그러나 무게 측면에서 볼 때 식용 가능한 두 가지 필렛 값은 1800g만큼 훨씬 무겁습니다. 닭고기로 요리할 때 가슴살의 다른 부분을 고려하면 칠면조에는 높은 수준의 지방(40%), 닭고기-단백질(56%)이 포함되어 있습니다. 고기 자체, 즉 칼로리 함량은 더 육즙이 많기 때문에 닭고기나 마요네즈를 사용하지 않고도 요리할 수 있으며 가슴살과 마찬가지로 시간이 지남에 따라 과도하게 사용하더라도 두려워하지 않아도 됩니다. 칼로리가 풍부한 방법에 관해서는 여기에서 모든 것이 더 가벼운 친척으로 실제로 훈제됩니다. 닭고기는 굽고, 튀기고, 끓이고, 쪄서 롤, 야채 및 통조림으로 변합니다. 그러나 의심할 여지없이 고기는 에너지 관점에서 볼 때 최선의 선택입니다. 유용한 속성칼로리 함량 - 닭 가슴살. 몇 가지 미량 원소와 아미노산이 남아 있고 고기는 부드럽고 육즙이 많으며 칼로리 손실이 없습니다. 또한 필렛은 다음과 같은 것보다 소화하기 쉽습니다. 균형이 잡힌많은 양의 프라이팬에. 또한 튀긴 칠면조 가슴살 전문가는 100kcal 당 거의 280kcal을 함유하고 있으며 이를 중화하려면 생강이나 접시 바닥 덕분에 필요합니다.

칠면조 가슴살은 닭고기에 대한 효과가 거의 완벽할 뿐만 아니라 알레르기를 일으키지 않는 성분으로 어린이 식단에 적합합니다. 또한 닭 시스템을 지원하고 가슴과 심장을 조율하므로 전염병 제품에 없어서는 안될 요소입니다. 식단에서 발견되는 이러한 물질 중에서 칼륨, 구리 및 나트륨이 두드러집니다.

우리는 다른 체중 감량 제품과의 호환성을 개발했으며 버섯이나 신맛이 나는 베이스, 파인애플, 크랜베리, 레드베리, 밤과 함께 잘 작동합니다.

가슴살의 특징을 살린 최고의 요리

유방에 얼마나 많은 칼로리가 있는지, 그 유형을 알아낸 후에는 닭고기를 요리하는 방법과 유방과 신체 전체에 가장 유익한 효과를 위해 식단에 닭고기를 결합하는 방법을 알아내는 것이 불필요한 것이 아닙니다. 그리고 첫 번째, 7일치킨은 무엇이고, 치킨은 무엇에 가장 좋은가요? 이 새들은 맛이 비슷하다는 사실에도 불구하고 각각 고유한 뉘앙스가 있습니다.

저장 옵션은 삶은 가슴살이며 삶은 부분은 거의 맛이 없지만 모든 유익한 물질이 제자리에 있습니다. 거문고와 결합하면 훌륭한 저녁 식사와 점심이 되며 결코 인물의 산물이 아닙니다. 하지만 삶은 고기를 계속 먹는 것은 불가능하고 가슴살 튀김처럼 물을 추가하고 싶은데 비례하여 1.5 배 증가합니다. 여기서는 고기에서 고기를 빼내고 셀러리 고기의 양을 최대한 줄여야합니다. 그리고 분할과 결합하지 마십시오. 호박이나 오이를 추가하면 더 좋습니다.

팬 덕분에 칠면조 가슴살의 칼로리 함량은 닭고기, 고기의 칼로리 함량과 동일하지 않으며 의심 할 여지없이 커틀릿의 뿌리입니다. 쇠고기와 돼지고기가 소화관에 부담을 주는 것은 싫지만 닭고기 변형의 건조함은 동의하지 않는 사람들에게 탁월한 당근입니다. 칠면조 양파는 더 부드럽고 고기가 적기 때문에 미트볼과 커틀릿은 더 육즙이 많지만 쉽습니다. 미사용. 한 조각씩 섞어서 드셔야 해요 버터, 동등, 후추, 빵가루 및 다진 양파 음식의 일부. 칠면조 하루의 칼로리 함량이 낮기 때문에 이러한 요리의 무게는 일반적으로 다이어트 100g 당 150-170kcal이며 1회 제공량 ​​당 약 200kcal이 추가됩니다. 요리로서 가장 성공적인 옵션은 메밀이나 쌀, 찐 야채입니다.

소금은 이 새를 준비하는 훌륭한 조리법 중 하나로, 간장을 베이스로 하고 오븐 소스에 구워집니다. 다양한 조미료를 사용하여 지방 연소 맛을 향상시키는 동시에 탁월한 담금질 특성을 가지고 있습니다. 가슴살 케밥의 경우 별다른 맛이없는 칼로리 함량은 그램 당 약 220kcal로 저녁 식사와 저녁 식사 모두에서 섭취가 가능합니다. 이것이 가능하지 않다면 필레를 큰 조각으로 자르고 레몬 주스, 검은 후추와 레몬 후추, 식물성 기름 및 사프란을 섞어 재워야합니다. 4-5 시간 후 주스를 소금에 절인 후 꼬치에 꽂고 남은 매리 네이드를 식단과 섞어 바르고 굽습니다. 사람보다 낫네야채와 밥을 곁들여 드세요.

탕수육은 질병에 지친 미식가들의 입맛을 사로잡을 것이다. 그리고 신장의 일부 구성 요소로 인해 유방과 마요네즈 간의 칼로리 함량이 없어집니다. 임신한 필렛을 조각으로 자르고, 나무 망치로 하트를 자르고, 소금에 절인 다음 금기 사항또는 여성용으로 잘게 썬 신선한 파인애플, 큰 모래주머니 두 개, 약간의 저지방(이상적으로는 옵션) 마요네즈와 치즈. 기름칠한 닭고기 위에 두 번째와 파인애플을 얹고 치즈를 뿌린 후 오븐에 넣습니다. 이런 식으로 준비된 칼로리 함량을 제외하고 첫 번째는 백 개당 148kcal에 불과하지만 파인애플로 인해 허벅지에 단 1kg도 쌓이지 않습니다.

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닭가슴살의 다이어트 칼로리를 계산해보자

그녀는 닭고기를 좋아하지 않습니다. 튀김, 먹기, 찜, 야채와 함께 구운 것! 이 요리를 사용하면 아마도 많은 고기가 이미 "군침"을 흘리고 있을 것입니다. 그러나 진정한 닭날 감정가들은 닭의 진짜 사과가 가슴살이라는 것을 알고 있습니다. 부드럽고 기름기가 전혀 없는 고기가 아름다운 하루를 보내고 여분의 파운드를 없애는 데 도움이 되는 많은 다이어트 요리와 가슴살의 기초라는 것은 우연이 아닙니다. 우리는 그러한 약속을 동등하게 믿으며 매일 우리 중 누가 생각합니까? 그러나 실제로 옆 가슴에는 몇 칼로리가 있습니까? 그리고 치킨이 진정한 다이어트 치킨이 되기 위한 그날은 어떻게 준비해야 할까요?

리터당 몇 칼로리인가요? 닭고기 가슴살

이제 케피어의 수를 세고 마지막 내장의 칼로리 함량을 결정해 보겠습니다. 하루 100g의 닭고기(껍질 제외)에는 평균 0.02g, 단백질 21.8g, 하루 3.2g이 포함되어 있습니다. 이러한 단계를 알면 국물 제품의 칼로리 함량을 결정할 수 있습니다. 이렇게하려면 준비된 지방의 양에 9를 곱하고 (하루에는 지방 1g과 같은 칼로리가 포함되어 있음) 소금과 탄수화물에 4kcal을 곱하십시오. 결과적으로 계산을 수행하면 28.8kcal, 단백질의 경우 87.2kcal을 얻습니다. 이제 우리는 닭 가슴살에 얼마만큼을 넣을 수 있는지에 대한 여성 조언의 질문에 답할 준비가 되었습니다. 지방과 다이어트로 인한 칼로리 손실을 합산하면 (탄수화물이 너무 적기 때문에 고려하지 않습니다) 필레는 그러한 가공을 거치지 않은 나쁜 가슴입니다. 지방, 소금, 닭고기, 기름 형태를 제외하고는 추가 지방이 포함되어 있지 않으며 약 116kcal입니다. 결론은 이렇습니다 - 사실입니다 에 의해 결정됩니다다이어트 제품인 는 체중 감량시 유방 영양에 사용하기에 적합합니다!

영양 가득한 닭가슴살 찜

닭고기로 어떤 저칼로리 느낌을 만들 수 있다고 생각하시나요? 배고플 때 가장 먼저 떠오르는 것은 가슴찜질이다. 이중 보일러에서 조리된 대형 닭고기에 대한 수요가 높습니다. 케 피어, 향기로운 액체 및 소금으로 만든 고기에 미리 담그면 충분합니다. 한 시간이 지나면 고기가 부드러워지고 부드러워집니다. 이제 흰 가슴이 흐르도록 해야 합니다(그릴의 짧은 가슴). 그 사이에는 잘게 썬 감자, 불가리아산 고기, 토마토만 먹습니다. 야채에 소금을 뿌리고 크림을 추가할 수도 있습니다(가능하지만 마요네즈를 사용하십시오). 새를 잘라서 야채로 채울 "퍼센트"를 얻으십시오. 지방 함량은 모두 이중 보일러의 간편함에서 기적이며 완전히 흡수될 때까지 요리합니다(25-30분). 그리고 한 가지 더 낮습니다. 야채와 닭고기의 주스가 새어 나오지 않기를 원하는 사람들은 각각 호일에 싸서 요리할 수 있습니다. 이 경우에만 식사 시간이 10~15분 정도 늘어난다는 점을 고려하세요.

야채를 곁들인 닭 가슴살의 칼로리가 얼마나되는지 관심이있는 사람들은 칼로리 함량이 최소이고 완성 된 요리 1g 당 164kcal이라고 가정 해 보겠습니다.

만족스러운 파마산 닭가슴살

"터키 파마산"은 간단하면서도 약효가 뛰어난 요리입니다. 당신이 얻는 음식이 진짜인지 확인하기 위해 닭 가슴살 "파마산", 체중 감량을 위해 별도로 두 개의 용기에 담긴 방법, 건조 및 "습식"재료가 포함되어 있습니다. 어떤 그릇에든 디종과 사과 주스, 다진 마늘 2쪽, 녹인 뜨거운 물 큰 스푼을 섞습니다. 혼합물은 팬케이크 반죽처럼 보일 것입니다. 우리는 주스의 양을 구체적으로 표시하지 않습니다. 여기서는 절대적으로 요리의 문제입니다. 야채와 함께 이 소스에 닭가슴살 30개를 담궈주세요. 그런 다음 다른 그릇에 파마산 치즈 약 100g, 으깬 차가운 치즈 50g, 소금, 후추, 바질 및 흰 빵 과일을 넣고 으깬 것입니다. 그렇다면 모든 것이 간단합니다. 고칼로리 재료를 혼합하여 다이어트 절인 가슴살을 표현하고 호일로 싸서 오븐에서 30분 동안 요리합니다.

유방 조리법을 완전히식이 요법으로 체중 감량 조리법이라고 부르기는하지만 여전히 치킨 파마산에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 정확히 결정하려고하면 약 185-220kcal의 수치를 얻게됩니다. 더 정확한 방법은 어떻습니까? 이 요리의 칼로리 함량은 준비에 사용되는 견과류와 빵의 양에 따라 빠르게 달라지기 때문입니다.

다이어트 중에도 이렇게 맛있고 가치 있는 흰살 고기 요리를 마음껏 즐길 수 있습니다!

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삶은 닭고기의 칼로리 함량도 가볍습니다.

중세에는 허약한 사람과 노인, 병자에게 소화 수단으로 닭고기 국물을 마시게 했습니다. 그리고 그 고기는 적의 흰 살코기, 주로 가슴살에 주어졌습니다. 약의 수준이 낮았기 때문에 우리 조상들은 이 특정 제품에 신체에 필요한 지방이 많이 포함되어 있고 소화하기 어려운 지방이 거의 없다는 것을 직관적으로 이해했습니다. 그래서 시체의 이 부분은 결코 자신있게 도움 제품이라고 부를 수 없습니다. 삶은 가슴살의 칼로리 함량은 매우 낮으며, 가슴살의 추가적인 건강상의 이점은 비교할 수 없습니다. 첫째, 단백질. 100g의 칼로리 함량은 약 30g이므로 "파문이 나는 생선"의 삶은 고기는 체중 감량자뿐만 아니라 보디 빌더에게도 즐거움입니다. 단백질 표시는 "구성"에 관여합니다. 유방의 지방과 탄수화물은 무시할만한 양입니다. 그러나 삶은 구운 닭고기의 칼로리 함량을 적용할 때는 뼈가 없는 모든 고기, 피부가 있는지 여부, 제품이 오랫동안 조리되었는지 여부 등의 요소를 고려해야 합니다. 순수한 생고기는 115kcal, 일반 고기는 137kcal입니다. 가장 많은 양의 지방이 피부에서 발견됩니다. 고기가 포함되어 있지만 더 자주 뼈는 100g 당 165kcal의 영양가를 갖습니다.

전체 요리 과정도 중요합니다. 당연히 우리는 무엇이든 튀기고 칠면조에 기름을 추가합니다. 제품 자체는 영양가가 매우 높습니다. 다 먹은 후 닭고기는 황금빛 갈색 껍질로 덮여 있습니다. 하지만 아쉽게도 자르면 200kcal로 늘어납니다. 그러나 요리하는 동안 반대의 상황이 발생하면 끓는 물이 첫 번째 물을 "제거"하여 고기를 여전히 완전히 마른 상태로 만듭니다. 이렇게 가공한 육수에는 생고기 절대치의 20%가 함유된다. 그리고 인기 있는 삶은 닭가슴살의 칼로리는 이미 95kcal로 떨어졌습니다. 그런 다음 이 표시기는 스킨이 없는 필렛 부분에 사용됩니다.

소위 두 번째 다이어트를 살펴 보겠습니다. 결국 가금류용 흰색에는 일반적으로 유용한 미네랄(아연, 철, 칼륨 및 칼슘)과 비타민(B2, B3, K, E, PP)이 포함되어 있습니다. 이러한 물질은 신체의 전체적인 톤을 증가시키며, 삶은 닭고기의 칼로리 함량으로 인해 그 차이는 10일 안에 원치 않는 5kg을 감량하는 데 도움이 될 것입니다. 이러한 식단에서 얻은 다량의 단백질은 배고픔을 예방하고 소화관을 강화하며 위장관 기능을 향상시킵니다.

이 식단에서는 하루에 삶은 가슴살이나 껍질을 400g 이하로 허용합니다. 음식에 소금을 넣지 말고, 설탕도 너무 많이 넣지 마세요. 이들에 대한 추가 구성 요소는 생 야채, 삶은 야채 또는 닦지 않은 야채일 수 있습니다. 커피와 대부분의 차는 설탕 없이 거의 신선한 음료를 마시는 것이 허용됩니다. 이를 토대로 1인당 닭가슴살의 하루 칼로리 함량은 약 400kcal이고, 나머지는 900명이 먹고 마실 수 있는 양이다. 아침에 칼로리 다이어트가 끝나면 중독과 견과류를 맛보세요.

닭가슴살의 맛과 칼로리 함량은 조리 방법에 따라 달라집니다. 닭 가슴살 자체에는 A, C, H, E 및 그룹 B와 같은 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 화학적 구성 요소예를 들어 거시적 요소와 미시적 요소가 많이 있습니다. 예를 들어 다음과 같은 요소가 대량으로 포함되어 있습니다.

• 칼륨;
• 칼슘;
• 인간의 건강에 유익한 철분 및 기타 영양소.

제품 100g당 24g, 즉 거의 1/4이 단백질, 2g이 지방, 탄수화물이 1g 미만으로 함유되어 있어 이 제품은 식이요법용 제품이자 고단백 제품입니다. 그리고 저지방. 결국, 아시다시피 오랫동안 포만감을 유지하는 것은 단백질이며, 또한 근육의 주요 건축 자재이며, 이것이 없으면 아름답고 탄탄한 몸매를 만드는 것이 불가능합니다. 단백질은 동물성 제품에서 가장 완벽하게 흡수되며, 그중 닭고기는 매우 저렴하고 어디에나 있습니다.

삶아서 구운 닭가슴살

가장 건강에 좋고 가장 인기 있는 요리 중 하나는 삶은 닭 가슴살입니다. 준비가 매우 간단하고 빠릅니다. 소금 외에 다른 재료도 필요하지 않지만, 특히 다이어트 중이라면 너무 많이 첨가해서는 안 됩니다. 소금은 체내 수분 정체에 기여합니다. 완성 된 요리가 너무 부드러워 보이지 않도록 카레, 파프리카, 심황, 로즈마리, 마늘과 같은 향신료를 추가하는 것이 좋습니다. 삶은 닭가슴살의 칼로리 함량은 약 140입니다. 따라서 삶은 가슴살은 많은 다이어트의 기초가 되며, 체중 감량을 원하는 사람과 격렬한 신체 활동을 하는 운동선수 모두 높은 단백질 함량을 유지하기 위해 섭취하는 것이 좋습니다. 매일의 식단.

하지만 모두가 삶은 닭가슴살을 좋아하는 것은 아닙니다. 당신이이 사람들 중 하나이지만 여전히 체중을 감량하거나 같은 수준으로 체중을 유지하고 싶다면 구운 닭 가슴살과 같은 멋진 요리 옵션을 자세히 살펴보십시오.

맛은 튀김에 뒤지지 않지만 칼로리는 삶은 것보다 살짝 높으며 100g당 약 155~160kcal 정도입니다.닭가슴살은 오븐에 구워도 됩니다. 다른 방법들. 닭 가슴살의 칼로리는 정확히 어떻게 굽기로 결정했는지에 따라 달라집니다. 케피르에 담그거나 간장, 1 tsp를 추가합니다. 꿀 고기를 호일에 굽고 레몬 주스를 뿌리면 육즙을 유지하면서 닭 가슴살의 최소 칼로리 함량을 얻을 수 있습니다. 맥주 반죽에 구운 가슴살은 매우 맛있지만 그러한 요리는 확실히식이 요법이라고 할 수 없습니다.

100g당 170kcal의 칼로리를 함유한 닭가슴살 케밥을 먹어볼 가치가 있습니다. 예를 들어 훈제 닭 가슴살보다 궁극적으로 약간 더 뚱뚱하다는 사실에도 불구하고 훈제 과정에서 제품에 침전되는 휘발성 발암 물질이 포함되어 있지 않지만 전기 케밥에서 요리하는 경우에만 가능합니다. 그럼에도 불구하고 전 세계 미식가들이 동경하는 독특한 훈연의 맛과 스모키한 향은 다른 요리 방법과는 다릅니다. 이 방법은 독특한 맛 외에도 요리 과정에서 아미노산과 기타 영양 성분을 보존하고, 제품 자체에 추가 지방과 콜레스테롤이 첨가되지 않는다는 장점도 있습니다. 그러나 훈제 제품은 주의해서 소량 섭취해야 합니다.

가슴살을 준비하는 식이요법

어떤 사람들에게는 건강상의 이유로 훈제 음식이 금지되며, 이 경우 칼로리 함량이 110-115 칼로리 인 찐 닭 가슴살이라는 또 다른 요리 방법이 있습니다. 이것은 가장 건강하고 가장 식단이 좋은 옵션입니다. 매일 고기를 삶거나 쪄먹는 것이 지겨운 프로 운동선수들 사이에서 최근 각광받고 있는 또 다른 저칼로리 조리방법은 바로 닭가슴살을 굽는 것이다. 오일은 특수 홈으로 흘러 들어가거나 전혀 사용되지 않아 제품의 원래 칼로리 함량을 유지합니다.

기술은 여전히 ​​​​멈추지 않고 프라이팬에 달라 붙지 않는 코팅이 생성되면서 기름이 전혀 없거나 한 방울 만 추가하면 튀김이 가능해졌습니다. 튀겨도 가슴살의 육즙이 부드럽고 촉촉하게 유지되도록 하려면 먼저 얇은 조각(슬라이스)으로 자른 다음 망치로 두드리는 것이 좋습니다. 이는 고기가 가능한 한 빨리 튀겨지고 요리 중에 건조될 시간이 없도록 하기 위한 것입니다. 이미 완벽하게 선택되어 "닭고기용"이라고 표시된 슈퍼마켓에서 판매되는 향신료는 그러한 요리에 맛을 더할 것입니다. 튀기기 전에 슬라이스를 굴리거나 서빙 직전에 위에 뿌릴 수 있습니다.

삶은 유방을 과도하게 섭취하면 과용해서는 안되며, 과도한 단백질은 결핍과 마찬가지로 신체에 해롭습니다. 불쾌한 결과에는 신장과 간 기능 장애가 포함될 수 있으므로 모든 것을 절제하십시오. 하루 단백질의 기준은 하루 체중 1kg 당 1-1.5g이며, 프로 운동 선수의 경우 체중 1kg 당 2-3g까지 복용량을 늘릴 수 있습니다.

구이,찜,야채구이! 이 요리 목록을 보고 이미 많은 분들이 침을 흘리셨을 것입니다. 하지만 진정한 감정가들은 닭고기그들은 닭고기에서 가장 맛있는 것이 가슴살이라는 것을 알고 있습니다. 이 부드럽고 기름기가 전혀 없는 흰 고기가 아름다운 몸매를 얻고 여분의 파운드를 없애는 데 도움이 되는 많은 다이어트 요리와 다이어트의 기초가 되는 것은 우연이 아닙니다. 우리는 그들의 말대로 그러한 약속을 받아들이고 실제로 닭 가슴살에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 생각하는 사람은 거의 없습니다. 그리고 진정한 다이어트 식품이 되려면 어떻게 준비해야 할까요?

신선한 닭 가슴살에는 몇 칼로리가 있습니까?

이제 이 찌꺼기의 칼로리 함량을 계산하고 결정해 봅시다. 닭 가슴살 (껍질 제외) 100g에는 탄수화물 0.02g, 단백질 21.8g, 지방 3.2g이 포함되어 있습니다. 이러한 매개변수를 알면 특정 제품의 칼로리 함량을 결정할 수 있습니다. 이렇게 하려면 지방의 양에 9(지방 1g에 포함된 칼로리의 양)를 곱하고 단백질과 탄수화물에 4kcal을 곱하면 충분합니다. 필요한 계산을 수행하면 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다. 지방은 28.8kcal, 단백질은 87.2kcal을 차지합니다. 이제 우리는 닭 가슴살의 칼로리가 얼마인지에 대한 질문에 답할 준비가 되었습니다. 지방과 단백질의 칼로리 수를 더하면 (탄수화물이 너무 적기 때문에 고려하지 않습니다) 열처리를 거치지 않고 추가 성분이 포함되지 않은 닭 가슴살 필레에서 얻습니다. 지방, 소금, 조미료, 기름 형태의 첨가제, 약 116kcal. 따라서 결론은 - 이것은 체중 감량을 위한 다이어트에 사용하기에 완벽한 진정한 저칼로리 다이어트 제품입니다!

찐 닭가슴살 주머니

닭가슴살로 무엇을 만들 수 있다고 생각하시나요? 가장 먼저 떠오르는 것은 이 제품을 스팀하는 것입니다. 찜기에 닭가슴살을 요리하는 방법은 매우 간단합니다. 케 피어, 향기로운 허브 및 소금으로 만든 소스에 미리 담그면 충분합니다. 한 시간 동안 그대로두면 고기가 부드럽고 부드러워집니다. 이제 가슴이 이리저리 흐르도록 해야 합니다(그릴 위에 놓습니다). 그 사이에 감자, 피망, 토마토를 입방체로 자릅니다. 야채에 소금을 뿌리고 크림을 첨가하십시오 (마요네즈는 가능하지만 권장되지 않음). 야채를 채울 "주머니"를 얻을 수 있도록 가슴을 자릅니다. 이 모든 기적을 찜통 용기에 넣고 완전히 익을 때까지 요리합니다(25-30분). 그리고 한 가지 더 팁: 야채와 닭가슴살의 육즙이 모두 새어나오는 것을 방지하고 싶은 분들은 가슴살을 호일에 싸서 요리하시면 됩니다. 이 경우에만 요리 시간이 10-15분 증가한다는 점을 고려해야 합니다.

찐 음식에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 관심이 있는 사람들을 위해 칼로리 함량이 거의 최소이며 완성된 요리 100g당 164kcal에 해당한다고 가정해 보겠습니다.

구운 파마산 닭 가슴살

치킨 파마산은 간단하지만 매우 맛있는 요리입니다. 진짜 구운 파마산 닭 가슴살을 얻으려면 두 개의 용기에 건조 재료와 "습식" 재료를 별도로 섞어야 합니다. 한 그릇에 사과 주스, 마늘 프레스로 압착한 마늘 2쪽, 녹인 버터 2테이블스푼을 함께 저어줍니다. 혼합물은 팬케이크 반죽처럼 보일 것입니다. 겨자와 주스의 양은 맛의 문제이기 때문에 구체적으로 표시하지 않습니다. 이 소스에 닭가슴살을 30분간 담가주세요. 한편, 다른 그릇에 강판 파마산 치즈 약 100g, 으깬 아몬드 50g, 소금, 후추, 바질 및 신선한 흰 빵을 부스러기로 으깬 것을 섞습니다. 그런 다음 모든 것이 간단합니다. 절인 가슴살을 건조 재료 혼합물에 담그고 호일로 싸서 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.

이 조리법을 완전히식이 요법이라고 부르기는 어렵지만 파마산 닭 가슴살의 칼로리가 얼마나되는지 계산하면 약 185-220kcal 범위의 수치를 얻을 수 있습니다. 더 정확하게 표시하면 어떨까요? 이 요리의 칼로리 함량은 요리를 준비하는 데 사용한 버터, 견과류, 빵의 양에 따라 크게 달라지기 때문입니다.

다이어트가 어려운 시기에 이렇게 맛있고 건강한 흰살 닭고기 요리를 맛보실 수 있습니다!