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햄과 치즈 레시피를 곁들인 라바쉬 롤. 햄과 치즈를 곁들인 맛있는 피타 스낵 요리법

최근에는 롤 형태의 속을 채운 피타빵을 포함해 다양한 피타빵 스낵이 큰 인기를 얻고 있습니다. 저도 정말 좋아해서 손님맞이용으로 자주 준비해요. lavash 롤의 채우기는 선호도에 따라 매우 다양할 수 있습니다.

내 요리 노트에는 라바쉬를 채우는 아이디어가 많이 있지만 아마도 가장 성공적인 것 중 하나는 햄과 녹은 치즈를 곁들인 라바쉬 롤 요리법일 것입니다.

그것은 정말 매우 흥미 롭습니다. 신선한 야채와 함께 햄과 녹은 치즈가 롤을 만족스럽고 육즙이 풍부하며 자르기 좋게 만드는 것이 중요합니다. 결국, 요리는 맛있을 뿐만 아니라 외관도 꽤 매력적이어야 합니다. 그렇지 않나요?

따라서 이 롤은 요구 사항을 완벽하게 충족하며 어떤 경우에도 안전하게 준비할 수 있는 전채 요리입니다. 손님은 확실히 좋아할 것입니다. 글쎄, 이것이 얼마나 멋진 요리인지 오랫동안 말하지 않을 것입니다. 햄과 녹인 치즈로 피타 롤 만드는 방법을 빨리 알려주는 것이 좋습니다.

재료:

얇은 피타 빵 2장;
가공 치즈 1개;
1 큰술. 마요네즈;
양상추 5-6 조각;
햄 100g;
작은 오이 1개;
작은 토마토 1개;
푸른 잎;
소금, 후추 맛.

햄과 녹인 치즈로 라바쉬 롤 만드는 법:

얇은 lavash가 필요하며 아르메니아라고도합니다. 롤에 이상적입니다. 쉽게 말아서 다양한 음식과 잘 어울립니다. 햄과 야채가 들어간 롤에는 20x40cm 크기의 피타 빵 2장이 필요합니다.

이제 lavash 롤 채우기를 시작하겠습니다. 중간 또는 미세한 강판에 가공 치즈 3개를 넣고 마요네즈와 섞습니다. 퍼지기 쉬운 페이스트 같은 덩어리를 얻어야 합니다. 꼭 시도해 보세요. 소금과 후추를 추가할 수도 있습니다.

피타 빵의 첫 번째 시트에 가공 치즈와 마요네즈를 바릅니다. 우리는 전체 치즈 질량의 약 절반을 가져야합니다.

피타빵 위에 양상추를 치즈와 함께 한 겹으로 올려주세요.

햄을 얇게 썰어 양상추 잎 위에 올려주세요.

이제 피타 빵의 두 번째 시트를 처리해 보겠습니다. 또한 가공 치즈와 마요네즈를 섞어서 기름칠합니다 (나머지 양은 모두 사용됨). 그리고 두 번째 피타 빵과 치즈 혼합물을 첫 번째 시트에 양상추와 햄과 함께 넣으십시오.

오이와 토마토를 얇은 조각으로 자르고 두 번째 피타 빵 위에 놓습니다. 채소를 잘게 자르고(저는 파슬리를 사용했습니다) 야채에 추가합니다.

피타 빵을 튜브에 넣습니다(아주 빡빡하게). 그리고 호일이나 랩에 싸서 냉장고에 30~40분간 넣어두세요.

그런 다음 햄과 야채가 들어간 피타 빵 롤을 1.5-2cm 두께의 둥근 조각으로 자르고 테이블 위에 올려 놓기만 하면 됩니다.

치즈와 햄을 곁들인 피타 롤은 "예상치 못한 손님이 왔을 때" 요리입니다. 속을 채우기 위해 냉장고에 있는 거의 모든 재료를 사용할 수 있기 때문입니다. 사실, 피타빵, 치즈, 계란이라는 세 가지 재료가 있어야 합니다. 나머지 부분은 본인의 취향이나 손님의 선호도에 따라 자유롭게 결정하세요.

내 경우에는 손님들이 잘 먹고 거의 예상대로 도착했지만 거절할 수 없었다. 제품은 가까운 매장에서 구매했기 때문에 모든 작업은 1시간도 채 걸리지 않았습니다.

라바쉬 롤 레시피

필요할 것이예요:

얇은 아르메니아 라바쉬 - 2개
햄 - 350g
치즈 - 300g
마늘 1-2쪽
계란 1-2개
푸른 잎
맛볼 조미료
식물성 기름 - 1-2 큰 술
사워 크림 4 큰술. 숟가락
강판, 컵, 숟가락, 과자 굽는 판, 적어도 한쪽 면을 굽는 오븐 (이런 게 있어요)

충전용:

1. 크거나 가는 강판을 사용하여 치즈와 햄을 갈아줍니다.

그런데 취향에 따라 제품의 양을 변경할 수 있습니다. 예를 들어 치즈 200g과 햄 500g을 섭취하거나 치즈를 선호할 수 있습니다. 햄 대신 삶은 소시지나 훈제 소시지를 사용할 수 있으며, 자연을 좋아하는 팬이라면 소시지를 튀긴 다진 고기나 생선으로 대체할 수 있습니다.

2. 채소와 마늘을 잘게 썬다(강판이나 분쇄기를 사용할 수 있음).

3. 컵에 모든 재료를 섞고 계란 1~2개(충전물이 너무 액체가 아닌지 확인), 향신료를 넣고 잘 섞습니다.

충전물의 총 무게는 약 650g이며 이 양을 안전하게 늘릴 수 있습니다. 그러면 치즈와 햄이 들어간 피타 빵 롤의 칼로리가 더 높고 더 인상적입니다.

롤의 경우:

1. 피타빵 두 개를 테이블 위에 올려 놓습니다. 즉, 롤의 바닥이 2겹으로 되어 있습니다.

2. 롤링 과정에서 필링이 떨어지지 않도록 가장자리에 2cm 정도 남겨두고 피타 빵 전체 표면에 필링을 고르게 펴십시오.

결과는 일반 베이킹 시트에 맞지 않는 길고 넓은 롤이므로(확인!) 날카로운(!) 칼로 반으로 자르고 솔기 부분이 아래로 향하도록 두 개의 롤을 기름칠 베이킹 시트에 조심스럽게 놓습니다. .

4. 각 롤의 표면에 사워 크림(개당 약 1테이블스푼)을 놓고 고르게 펴 바릅니다.

5. 내 기적의 오븐은 윗면만 굽기 때문에 롤의 한쪽이 튀겨진 후 뒤집어 사워 크림을 바르고 다시 오븐에 넣었습니다. 총 굽는 시간은 200도 온도에서 15분 입니다. 원칙적으로 오븐 대신 그릴이 달린 전자 레인지를 사용하여 치즈를 녹이고 롤을 튀길 수 있습니다.

이것이 우리가 얻은 두 개의 "미인"입니다. 물론 그들은 즉시 무자비하게 잘려져 먹혔습니다. 사실, 기적에 의해 여러 조각이 아침까지 살아남아 차갑게 먹었습니다. 그러나 결과적으로 치즈와 햄을 곁들인 라바쉬 롤은 뜨겁고 차갑습니다.

햄과 치즈를 곁들인 Lavash 롤 : 레시피

Lavash는 밀가루로 만든 얇은 이스트를 넣지 않은 빵으로 둥글거나 타원형이며 백인들 사이에 널리 퍼져 있습니다. 일반 빵처럼 먹으며 때로는 안에 다양한 속재료를 넣어 먹습니다. 라바쉬로 무엇을 만들 수 있나요? 물론, 일반적으로 아름답고 맛도 좋은 훌륭한 간식입니다. 오늘은 햄과 치즈 스낵바를 만들어 보도록 여러분을 초대합니다. 그러나 롤 안에 무엇을 넣을지는 언제든지 스스로 선택할 수 있습니다. 이 라바시 스낵 롤은 일상적인 테이블에 잘 어울릴 뿐만 아니라 휴일 테이블을 장식할 수도 있습니다.

스낵 피타 빵을 준비하려면 다음이 필요합니다. 

아르메니아 얇은 라바쉬 – 3개 
햄 – 250gr. 
단단한 치즈 – 150 gr. 
삶은 계란 – 3개 
신선한 채소 (딜 또는 파슬리) - 한 묶음. 
마늘 – 1-2쪽 – 선택사항. 
마요네즈 – 약 200ml.

햄과 치즈로 피타롤 만드는 법, 레시피:

스낵롤을 미리 만들 경우, 손님이 오시기 전이라도 원칙적으로 냉장고에 담가서 보내드립니다. 그리고 피타 빵 하나로 만든 다음 마요네즈로 코팅 한 후 썰 때 부드러워지고 부서 질 수 있습니다. 따라서 이런 일이 발생하지 않도록 하려면 피타 빵을 첫 번째 층(나중에 맨 위 층이 됨)으로 두 층으로 나누어 놓으십시오. 이렇게 하면 비틀 때 롤이 더 조밀해지고 부드러워지지 않습니다.
또한 피타 빵 스낵 롤 조립을 시작하기 전에 재료 (햄, 계란, 치즈 및 허브)를 미리 잘게 썰어 별도의 접시에 담아야 한다는 점에 유의하고 싶습니다. 그런 다음 요리를 진행할 수 있습니다.

작업 표면에 lavash를 놓습니다. 그 위에 두 번째 피타빵을 올려주세요.

더블 피타 빵의 윗부분에 마요네즈와 다진 마늘을 펴 바릅니다.

그런 다음 다진 햄을 추가합니다. 굵은 강판에 갈거나 칼로 조각이나 작은 입방체로자를 수 있습니다.

다시 위에 lavash를 놓습니다.

또한 마요네즈로 코팅하고 다진 허브를 뿌려야합니다.

그런 다음 강판 삶은 계란을 위에 피타 빵 위에 뿌립니다.

남은 것은 피타 빵 위에 강판 치즈를 얹는 것뿐입니다.

피타 빵을 롤 모양으로 굴려 단단하게 만듭니다.

일반적으로 길쭉한 타원형으로 판매되는 얇은 아르메니아 라바시로 스낵 롤을 만들면 롤이 상당히 길어집니다. 바로 반으로 잘라서 나무판이나 큰 접시 위에 가지런히 올려놓고 윗부분을 비닐봉지로 덮어 냉장고에 넣어두시면 됩니다. 이렇게 하면 스며들어 더욱 맛있어집니다.

서빙하기 20~30분 전에 간식을 잘라서 접시에 담아야 합니다. 많이 드세요!

햄을 곁들인 라바쉬 롤은 맛있는 간식이나 아침 식사 옵션입니다. 점심 대신 직장에 롤을 가져갈 수도 있고 학교 점심으로 자녀를 위해 라바쉬 롤을 넣을 수도 있습니다. 피크닉, 생일 또는 일반 평일 - 햄과 치즈를 곁들인 피타 빵은 어떤 상황에도 적합합니다.

라바쉬 롤, 가공 치즈, 햄. 신선한 아르메니아 라바쉬에 얇은 가공 치즈가 묻어 있고, 얇게 썬 플라스틱 햄이 치즈 위에 깔려 있고, 모든 것이 롤 모양으로 말려져 잘립니다. 우리는 매우 맛있고 간단한 전채 요리인 햄과 치즈 롤을 먹습니다. 이는 모든 휴일 테이블에 적합합니다.

재료:

아르메니아 lavash-1 개;
햄 - 300 gr.;
가공 치즈 - 250g;
딜 그린 - 1 묶음;
마늘 - 1 정향;
올리브 오일 - 3 큰술. 숟가락;
갓 갈은 후추-맛보기;

요리 방법:

햄과 치즈로 롤을 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 이를 위해서는 신선한 아르메니아 라바쉬(라바쉬가 건조하면 굴릴 때 부서지고 부서질 것입니다), 좋은 가공 치즈(맛에 따라 첨가물을 추가할 수 있음)를 구입해야 합니다. 그리고 욕망) 그리고 물론, 햄.
그럼 레시피 사진을 보시고 이 차가운 전채 요리를 빠르게 준비해보세요.
마늘 프레스를 사용하여 마늘 한 쪽을 별도의 그릇에 담거나 갈아주세요.
마늘에 약간의 올리브 오일을 붓고 갓 갈은 후추를 추가합니다.
마늘과 후추 향이 오일에 스며들도록 10분 정도 놔두세요.
그 사이 파슬리를 잘게 썰어주세요
아르메니아 라바쉬를 펴고 요리용 브러시로 올리브 오일과 마늘을 뿌립니다. (브러시가 없으면 딜이나 다른 허브와 함께 버터를 라바쉬 위에 뿌릴 수 있습니다.)
다음으로, 피타 빵 위에 가공 치즈를 얇게 펴 바릅니다.
피타빵 표면 전체에 파슬리를 뿌린다.
햄을 얇게 썰어주세요
녹인 치즈와 허브 위에 피타브레드 위에 햄을 올려주세요
그리고 조심스럽게 천천히 피타빵, 햄, 치즈를 촘촘하게 말아주세요.
여기에서는 롤링 과정에서 표면 전체를 눌러야 합니다. 그렇지 않으면 롤이 조밀해지지 않습니다.
한 가지 더, 피타 빵의 상단 가장자리를 비워두고 녹인 치즈로 완전히 코팅해야 합니다.
이것은 햄과 치즈가 들어간 롤이 절단 후 서로 달라붙어 풀리지 않도록 하기 위해 필요합니다.
다음으로 결과 롤을 반으로 자릅니다(단지 편의상 도마에 완전히 맞도록).
그리고 햄과 치즈가 들어간 롤을 약 1cm 두께의 별도 롤로 자르고,
결과 전채를 별도의 접시에 놓고 원하는 경우 허브로 장식하고 축제 테이블에 제공하십시오.
음, 이것이 우리의 햄과 치즈 롤을 가까이에서 본 모습입니다.
모두 맛있게 드시고 위의 햄 치즈 롤 레시피를 만들어 보세요. 행운을 빕니다.
이 스낵을 보관해야 하는 경우(예를 들어 모든 롤을 한 번에 먹지 않은 경우) 접시를 비닐 봉지에 넣는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 피타 빵이 건조해질 위험이 있습니다.
봉지와 냉장고에 넣어두면 일반적으로 이 롤은 2~3일 동안 보관됩니다.

햄과 절인 오이를 곁들인 인기 라바쉬 롤

맛있는 스낵을 열정적으로 좋아하는 사람들은 이 버전의 라바쉬 "롤"을 좋아할 것입니다. 훈제 돼지고기 안심과 살짝 소금에 절인 오이의 은은한 신맛이 어우러진 요리는 잔치가 시작되기 전 최고의 식욕을 자극하는 음식입니다. 원하는 경우 햄을 소시지로 교체하고 (라드없이 품종을 섭취하는 것이 더 좋음) 신선한 허브를 곁들인 살짝 소금에 절인 오이로 대체 할 수 있습니다.

재료:

얇은 라바쉬 – 큰 시트 1장;
저지방 햄 – 250g;
단단한 치즈 – 150g;
살짝 절인 오이 – 2개;
마요네즈 – 2-3 큰술.

요리 방법:

먼저 속을 채울 재료를 준비합니다. 햄 조각을 넓지 않은 얇은 조각으로 자르고 큰 구멍이 있는 강판에 치즈를 부스러기로 만듭니다. 오이는 얇은 조각으로 나누어야합니다.
마요네즈로 라바쉬 베이스의 맛을 내고 안쪽에 고르게 바릅니다. 위에 치즈 부스러기를 뿌린 다음 얇게 썬 햄을 놓고 그 위에 오이를 놓습니다.
가장 중요한 순간은 롤을 조심스럽게 굴리는 것입니다. 마요네즈에 담근 얇은 빵이 찢어지지 않도록 서두르지 않고 이루어져야합니다.
완성 된 "소세지"를 필름이나 호일로 포장하여 이음새가 바닥에 오도록하고 냉장고에 30 분 동안 넣어 식힙니다.
서빙하기 전에 "소세지"를 약 2cm 두께의 깔끔하고 균일한 롤로 자르고 샌드위치 접시에 놓고 원하는 경우 위에 허브를 뿌립니다.

햄과 토마토 조각을 곁들인 라바쉬 롤

이 전채의 치즈를 단단한 치즈로 바꾸고 완성된 롤을 전자레인지나 오븐에 몇 분 동안 넣으면 아침 식사로 맛있고 따뜻한 간식을 얻을 수 있습니다.

재료:

햄 – 300g;
얇은 아르메니아 빵 – 긴 시트 1장;
가공 치즈 – 연탄 1.5개;
중간 (탄성) 토마토 – 2개;
신선한 딜 – 1 묶음;
후추 (땅) - 맛보기.

요리 방법:

채소와 야채를 씻은 후 종이 타월로 말리십시오.
이제 딜을 너무 잘게 자르고 토마토와 훈제 고기를 얇게 자릅니다.
치즈를 잘게 갈아서 얇은 빵 위에 펴 발라주세요. 위에 고기 조각을 고르게 놓고 그 위에 토마토 조각을 놓고 후추와 딜을 모두 뿌립니다.
얇은 빵을 촘촘한 롤에 넣고 필름으로 싸서 40분간 냉장 보관하세요.
서빙하기 전에 나누어 진 "롤"로 나누어 평평한 접시에 아름답게 놓고 그 위에 허브 또는 잘게 썬 피망을 뿌려야합니다.
잘 알려진 말을 의역하면 다음과 같이 말해 보겠습니다. 축하 행사를 시작하는 방법은 축하 행사를 수행하는 방법입니다. 햄과 야채 첨가물을 곁들인 가볍고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 피타 롤은 가족이나 기업 휴가의 맛있는 시작이 될 것입니다.

그리고 아침에 풍성한 식사 후에 커피 한 잔과 함께 간식을 먹으면 필요한 칼로리도 없이 몸을 떠나지 않고 배에 부담을 주지 않고 깨어나는 데 도움이 될 것입니다.

햄을 곁들인 라바쉬 롤

재료:

얇은 피타 빵 1개;
오이 1개;
햄 200g;
가공 치즈 또는 두부 치즈 100-150g;
집에서 만든 치킨 페이스트리 100g
양상추 1 묶음;
딜 ½ 묶음.

요리 방법:

녹인 크림 치즈로 피타 빵의 전체 둘레에 기름을 바르십시오. 피타 빵의 가장자리에도 조심스럽게 코팅하십시오.
양상추잎을 씻어서 말린 후 피타빵 위에 발라주세요.
오이를 얇게 썰어 피타 빵 둘레 전체에 놓으십시오.
햄과 파스트라미를 자르고, 딜을 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 피타빵 위에 햄과 파스트라미를 올리고 잘게 썬 딜을 뿌려주세요.
피타 빵의 가장자리를 접습니다.
피타빵을 촘촘한 롤 모양으로 굴립니다.
햄이 들어있는 라바쉬 롤을 호일로 단단히 싸서 실온에서 15~20분 정도 담가둔 후 꺼내어 20~30분 동안 식힙니다.
햄과 함께 식힌 라바쉬 롤을 부분으로 자르고 서빙 접시에 놓습니다.
많이 드세요! 즐겁게 먹어라!

햄과 치즈를 곁들인 라바쉬 롤

재료:

햄-200gr
단단한 치즈 - 200 gr.
버터 - 50gr.
절인 오이 (2 개) - 100 gr.
마요네즈 - 5 큰술.
계란-4 개
Lavash (4 장) - 460 gr.
파슬리 (0.5 묶음) - 10 gr.
파 (0.5 묶음) - 10 gr.
마늘 (2 쪽) - 5 gr.
소금 (맛에 따라) - 2 gr.
갈은 후추 (맛에 따라) - 2g

요리 방법:

마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다. 마요네즈와 마늘을 섞는다.
마요네즈와 마늘을 섞어 라바쉬 시트에 기름을 바릅니다.
계란을 열심히 삶아주세요. 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
잘게 다진 파와 파슬리를 추가합니다. 0.5 큰술을 따로 보관하십시오. 파슬리
잘게 썬 절인 오이 큐브를 추가합니다.
40gr을 자르십시오. 치즈를 갈아서 좋은 강판에 갈아주세요. 나머지 치즈를 입방체로 자르고 그릇에 추가합니다.
다진 햄, 후추를 넣고 잘 섞는다. 필요한 경우 소금을 추가하십시오.
충전물을 lavash 시트에 고르게 분배하십시오.
각 피타 빵을 조심스럽게 롤 모양으로 굴려 베이킹 시트 위에 놓습니다. 버터를 녹인다. 페이스트리 브러시로 각 롤을 닦고 강판 치즈와 남은 파슬리를 뿌립니다.
200도로 예열된 오븐에서 5~8분 동안 롤을 굽습니다.
뜨겁게 서빙하세요.

뜨거운 애피타이저 - 햄과 치즈를 곁들인 라바쉬 롤은 풍성한 아침 식사나 간식으로 적합합니다. 치즈와 오이피클은 짠맛이 강하므로 속재료에 바로 소금을 첨가하면 안 됩니다. 먼저 확인하고 필요한 경우 소금을 추가해야 합니다.

치즈와 햄을 곁들인 라바쉬 롤

재료:

얇은 아르메니아 라바쉬 - 2개
햄 - 350g
치즈 - 300g
마늘 1-2쪽
계란 1-2개
푸른 잎
맛볼 조미료
식물성 기름 - 1-2 큰 술
사워 크림 4 큰술. 숟가락

요리 방법:

크거나 가는 강판을 사용하여 치즈와 햄을 갈아줍니다.
그런데 취향에 따라 제품의 양을 변경할 수 있습니다. 예를 들어 치즈 200g과 햄 500g을 섭취하거나 치즈를 선호할 수 있습니다.
햄 대신 삶은 소시지나 훈제 소시지를 사용할 수 있으며, 자연을 좋아하는 팬이라면 소시지를 튀긴 다진 고기나 생선으로 대체할 수 있습니다.
채소와 마늘을 자릅니다 (강판을 사용할 수 있습니다)
컵에 모든 재료를 섞고 계란 1~2개(충전물이 너무 액체가 아닌지 확인), 향신료를 넣고 잘 섞습니다.
충전물의 총 무게는 약 650g이며 이 양을 안전하게 늘릴 수 있습니다. 그러면 치즈와 햄이 들어간 피타 빵 롤의 칼로리가 더 높고 더 인상적입니다.
우리는 테이블 위에 피타 빵 두 개를 하나씩 얹어 놓았습니다. 즉, 롤의 바닥이 2층으로 되어 있는 것으로 나타났습니다.
롤링 과정에서 충전물이 떨어지지 않도록 가장자리에 2cm 정도 남겨두고 피타 빵의 전체 표면에 충전물을 고르게 분포시킵니다.
피타 빵을 가로 방향으로 롤 모양으로 굴립니다.
결과는 일반 베이킹 시트에 맞지 않는 길고 넓은 롤이므로 (확인했습니다!) 날카로운 칼로 반으로 자르고 솔기가 아래로 향하도록 두 개의 롤을 기름칠 베이킹 시트에 조심스럽게 놓습니다.
각 롤의 표면에 사워 크림(개당 약 1테이블스푼)을 놓고 고르게 펴 바릅니다.
내 기적의 오븐은 윗면만 굽기 때문에 롤의 한쪽 면을 구운 후 뒤집어서 사워 크림을 바르고 오븐에 다시 넣었습니다.
총 굽는 시간은 200도 온도에서 15분 입니다.
원칙적으로 오븐 대신 그릴이 달린 전자 레인지를 사용하여 치즈를 녹이고 롤을 튀길 수 있습니다.
이것이 우리가 얻은 두 가지 "미인"입니다. 물론 그들은 즉시 무자비하게 잘려져 먹혔습니다.
사실, 기적에 의해 여러 조각이 아침까지 살아남아 차갑게 먹었습니다.
그러나 결과적으로 치즈와 햄을 곁들인 라바쉬 롤은 뜨겁고 차갑습니다.

충전재로 구운 라바쉬 롤

얇은 아르메니아 플랫브레드인 라바쉬에서 우리가 이야기한 요리법인 차가운 전채 요리뿐만 아니라 매우 맛있는 뜨거운 전채 요리도 만들 수 있습니다. 속을 채운 구운 라바쉬 롤은 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.

재료:

큰 피타빵 1개
고기 진미 250-300g - 햄, 탄산 고기, 삶은 돼지 고기, 정강이
토마토 3-4개
단단한 치즈 200g
딜과 고수 또는 파슬리 한 묶음
2-3 큰술. 사워 크림 숟가락
소금 맛

요리 방법:

오븐을 180-200도에서 켜고 채우십시오.
고기를 얇은 조각이나 입방체로 자르고 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 토마토 - 얇은 조각.
피타 빵을 펴고 한쪽 가장자리에서 3-4cm 짧은 토마토 조각으로 덮고 위에 허브를 뿌리고 고기를 놓고 치즈로 덮습니다. 롤을 조심스럽게 말아 올리십시오. 나무 이쑤시개로 고정합니다. 여러 부분으로 자릅니다.
베이킹 접시나 베이킹 시트에 호일을 깔고 식물성 기름을 바릅니다. 롤을 놓고 사워 크림을 바르고 오븐에 15-20 분 동안 두십시오. 롤이 갈색이 되고 치즈가 녹으면 꺼내어 뚜껑이나 호일로 단단히 덮고 10분 동안 롤이 완전히 익고 즙과 향이 스며들도록 하세요.
롤은 장밋빛이고 식욕을 돋우는 향기가 나며 매우 맛있습니다.
한 번에 다 먹지 못했다고 슬퍼하지 마세요. 이 롤은 식혀도 아주 맛있어요. 따라서 2-3cm 두께의 조각으로 잘라 차가운 전채 요리로 자유롭게 사용하십시오.
파이와 파이를 굽는 데 사용하는 모든 충전재는 라바쉬 롤을 만드는 데에도 적합합니다. 양배추 조림, 양파를 곁들인 다진 고기 튀김, 밥을 곁들인 간, 버섯을 곁들인 으깬 감자, 파를 곁들인 계란, 버섯. 사과, 기타 과일 및 열매와 함께 달콤한 것까지.

Lavash는 감자에서 붉은 생선에 이르기까지 모든 충전물과 잘 어울립니다. 비밀 중 하나는 크림 치즈인데 거의 항상 사용됩니다. 이것이 피타빵을 담가서 부서지는 것을 방지하고 간식 전체에 부드러움을 주는 것입니다. 또한 햄과 오이가 들어간 피타 롤을 준비하려면 신선한 오이뿐만 아니라 소금에 절인 오이도 가져갈 수 있습니다. 바삭하고 단단하며 햄을 완벽하게 보완합니다!

재료:

라바쉬 - 1개
크림치즈 - 200g
햄 - 200g
오이 - 1-2개
마늘 - 1-2쪽
향신료, 허브 - 맛보기

요리 방법:

필요한 모든 재료를 준비하십시오.
롤을 얇고 균일하게 만들려면 충전재를 얇게 자르는 것이 가장 중요합니다. 오이와 햄은 거의 반투명해야 하며, 마늘은 잘게 다져주어야 합니다.
피타빵에 크림치즈를 골고루 펴 발라주세요.
햄과 오이를 무작위로 배열하되 한 겹으로만 배열합니다.
허브를 뿌리고 마늘을 고르게 펴고 원하는 경우 향신료를 추가합니다.
조심스럽게 포장하고 롤을 접착 필름이나 호일로 싸서 냉장고에 1~2시간 동안 담가둡니다.
서빙하기 전에 완성된 라바쉬 롤을 햄과 오이와 함께 부분 조각으로 자릅니다.

햄과 오이를 곁들인 라바쉬 롤

재료:

라바쉬 - 1장
치즈 (크림) - 200g.
햄 - 200g.
오이 - 1-2 개
마늘 - 1-2쪽
향신료 - 선택사항
녹색채소 - 선택사항

요리 방법:

모든 재료를 함께 모으면 다소 "겸손한" 목록이 필요하다는 것을 알 수 있습니다.
보기 좋게 롤을 준비하려면 얇게 썰어야 하므로 햄과 오이를 최대한 얇고 고르게 자릅니다.
큰 조각의 침입을 최소화하려면 마늘을 프레스에 통과시키는 것이 좋습니다.
피타 빵에 치즈를 한 겹 바르세요. 저는 비올라 크림치즈를 좋아하지만 다른 것을 사용해도 됩니다.
우리는 햄과 오이의 "조각"을 배치합니다. 우리는 그것을 혼란스럽게 분배하지만 균등하게 분배하여 작은 조각으로자를 때 햄과 오이가 모두 있습니다.
다진 허브와 마늘을 뿌리고 두꺼운 롤에 넣습니다.
담근 후 제공하는 것이 좋습니다. 이상적으로는 두 시간 정도 소요된 후 필름/호일로 싸서 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
그런 다음 날카로운 칼로 잘라 서빙합니다. 작은 조각을 얻어야합니다. 이렇게 밝은 맛의 애피타이저로 휴일 테이블을 다양화해보세요.

햄과 치즈를 곁들인 라바쉬 롤

재료:

오이;
딜 반 묶음;
얇은 피타 빵;
상추 잎 - 무리;
햄 – 200g;
치킨 햄 – 100g;
두부 또는 가공 치즈 – 150g.

요리 방법:

피타 빵을 작업 표면에 펴고 가장자리를 놓치지 않고 전체 둘레를 따라 두부 치즈로 코팅합니다.
양상추 잎 한 다발을 헹구고 살짝 말린 다음 피타 빵 표면 전체에 펴 바릅니다.
오이를 씻어 종이 타월로 닦아낸 후 얇게 썰어 상추 잎 위에 올려주세요.
두 종류의 햄을 얇게 자릅니다. 딜을 헹구고 말리고 잘게 자릅니다. 오이 위에 햄 조각을 놓고 다진 딜을 뿌립니다.
피타 빵의 가장자리를 구부려 단단한 롤에 감습니다. 호일로 싸서 테이블 위에 20분 동안 담가둔 다음 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다. 잘게 자른 롤을 서빙 접시에 놓습니다.

치즈와 마늘을 곁들인 햄 롤

재료:

후추 2꼬집;
햄 300g;
채소 20g;
치즈 200g;
마요네즈 90g;
계란 3개;
마늘 6쪽.

요리 방법:

계란을 단단하게 삶아 얼음물에 옮겨 식혀줍니다. 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다.
햄을 얇게 썰어주세요
치즈를 잘게 갈아주세요.
마늘 정향을 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 사용하여 으깨십시오.
깊은 접시에 치즈(장식을 위해 조금 남겨두었습니다)와 마늘, 마요네즈, 계란을 섞습니다. 후추를 뿌리고 다진 허브를 추가합니다. 부드러워질 때까지 다시 섞으세요.
치즈와 마늘 혼합물을 슬라이스 햄 위에 올려서 돌돌 말아주세요. 우리는 모양이 변하지 않도록 각 롤을 파 깃털로 묶습니다.
롤의 끝 부분을 먼저 마요네즈에 담근 다음 치즈 부스러기에 담그십시오. 아름다운 접시에 담아보세요.

햄과 토마토를 곁들인 라바쉬 롤

재료:

2개 피타 빵
연질 가공 치즈(호박색 등) 또는 경질 치즈 200g 패키지
햄 150g
토마토 2개
마요네즈
마늘 1쪽

요리 방법:

준비부터 시작하겠습니다. 햄을 조각으로 자릅니다.
토마토 - 조각. 마늘을 프레스에 통과시키고 마요네즈와 섞습니다.
우선, 라바쉬를 구입할 때 신선하고 갈라지거나 찢어진 부분이 없는지 확인하세요.
약간 말랐다면 녹인 치즈를 바르고 5분 정도 놔두어 부드러워지게 해주세요. 그렇지 않으면 피타빵을 접을 때 찢어질 수 있습니다.
그러니 가공치즈에 마요네즈 1~2큰술을 넣고 피타빵에 기름을 잘 발라주세요. 그 위에 햄을 올려주세요. 더 읽어보세요:
그런 다음 다른 피타 빵으로 다시 덮고 치즈를 펴고 토마토 조각을 놓고 마늘과 마요네즈를 토마토 위에 놓습니다. 때로는 두 번째 피타 빵으로 덮지 않고 피타 빵 하나를 속으로 말아 넣습니다.

lavash 스낵 롤은 주부의 진정한 생명의 은인입니다. 그러한 롤의 충전재를 실험하고 실험해 볼 수 있습니다. 예를 들어 훈제 연어로 생선 롤을 만들거나 버섯 롤을 만들거나 치즈와 살라미 소시지로 요리할 수 있습니다. 대부분 나는 살짝 소금에 절인 생선과 햄을 곁들인 전채 롤을 준비합니다. 오늘은 요리하는 방법에 대해 이야기하고 싶습니다. 햄을 곁들인 라바쉬 롤.