적절한 영양

사탕무 조림 - 사순절 요리법. 양파와 당근을 곁들인 사탕무 조림의 간단한 요리법 당근과 건포도를 곁들인 사탕무 조림.

고기나 생선은 원하지 않지만 영양가 있고 만족스러운 음식을 선호한다면 가장 간단한 조리법에 따라 프라이팬에 양파와 당근을 넣은 사탕무 조림을 요리해야 합니다. 이 간단한 야채 요리는 매우 맛있고 부드럽고 가볍고 향긋하지만 배고픔을 완벽하게 만족시킵니다. 이 간식의 소박함에도 불구하고 작은 비밀도 있습니다. 야채 탠덤을 사용하면 사과의 맛과 풍부한 맛을 드러낼 수 있습니다. 기분 좋은 달콤함과 신맛이 이 요리 구성의 마지막 화음이 됩니다.

요리 시간 – 1시간.

제공량 – 6.

재료

간단하지만 맛있는 야채 요리를 준비하려면 몇 가지 재료만 있으면 됩니다. 또한, 모두 사용 가능하므로 이 레시피를 경제 시리즈의 예산 별미 범주에 넣을 수 있습니다. 다음은 이러한 구성 요소의 목록입니다.

사탕무 – 4 개;
당근 – 1 개;
양파 - 1 머리;
토마토 페이스트 – 2 큰술. 엘.;
사과 – 1개;
물 – 500ml;
소금 - 1 티스푼;
과립 설탕 - 2 큰술. 엘.;
식물성 기름 - 튀김 용.

양파와 당근으로 조림 사탕무를 요리하는 법

튀긴 야채의 조합은 매우 맛있고 만족스럽습니다. 그러나이 조리법에는 요리에 특별한 부드러움과 육즙을 제공하는 조림 단계도 포함된다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

이 원본을 준비하기 위한 모든 구성 요소가 준비되었지만 매우 간단하게 실행 가능한 야채 요리가 준비되면 즉시 요리 과정을 시작할 수 있습니다. 먼저 바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 부어주세요. 가열해야하며 그 후에 삶은 당근과 사탕무를 껍질을 벗기고 갈아야합니다. 그들은 뜨거운 기름에 들어갑니다. 양파도 껍질을 벗겨야 하는데 칼로 잘라야 합니다. 야채 믹스를 10분 정도 볶습니다. 이 경우에는 중간 불을 유지해야 합니다.

당근, 사탕무, 양파를 섞어서 주스를 만들면 토마토 페이스트를 추가해야 합니다. 과립 설탕도 여기에 부어 과도한 신맛을 모두 제거하는 데 도움이됩니다. 야채 믹스는 소금으로 맛을 낸다. 레시피에 명시된 양의 식수를 프라이팬에 붓습니다. 야채 혼합물을 완전히 덮는 것이 매우 중요합니다. 모든 것이 뒤죽박죽이 됩니다. 용기는 뚜껑으로 닫혀 있습니다. 덩어리는 약 35-40 분 동안 불에 끓여야합니다.

조림 과정이 끝나기 약 15분 전에 이전에 씻어서 껍질을 벗기고 제거한 야채 혼합물에 사과를 추가해야 합니다. 과일은 중간 크기의 세포로 강판에 갈아야합니다. 덩어리는 완전히 혼합되어야합니다.

남은 것은 요리를 완전히 준비하는 것입니다. 열에서 제거되어 자연적으로 냉각됩니다.

참고로! 양파와 당근을 곁들인 사탕무 조림은 차갑게 먹는 것이 좋습니다. 이 전채는 구운 빵과 다양한 반찬과 함께 그 자체로 좋습니다.

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비디오 레시피

비디오 레시피를 익히면 다른 야채와 함께 사탕무 조림을 요리하는 것이 훨씬 쉬울 것입니다.

요리 시간 – 1시간.

제공량 – 6.

재료

사탕무 – 4 개;
당근 – 1 개;
양파 - 1 머리;
토마토 페이스트 – 2 큰술. 엘.;
사과 – 1개;
물 – 500ml;
소금 - 1 티스푼;
과립 설탕 - 2 큰술. 엘.;
식물성 기름 - 튀김 용.

양파와 당근으로 조림 사탕무를 요리하는 법

이 원본을 준비하기 위한 모든 구성 요소가 준비되었지만 매우 간단하게 실행 가능한 야채 요리가 준비되면 즉시 요리 과정을 시작할 수 있습니다. 먼저 바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 부어주세요. 가열해야하며 그 후에 삶은 당근과 사탕무를 껍질을 벗기고 갈아야합니다. 그들은 뜨거운 기름에 들어갑니다. 양파도 껍질을 벗겨야 하는데 칼로 잘라야 합니다. 야채 믹스를 10분 정도 볶습니다. 이 경우에는 중간 불을 유지해야 합니다.

당근, 사탕무, 양파를 섞어서 주스를 만들면 토마토 페이스트를 추가해야 합니다. 과립 설탕도 여기에 부어 과도한 신맛을 모두 제거하는 데 도움이됩니다. 야채 믹스는 소금으로 맛을 낸다. 레시피에 명시된 양의 식수를 프라이팬에 붓습니다. 야채 혼합물을 완전히 덮는 것이 매우 중요합니다. 모든 것이 뒤죽박죽이 됩니다. 용기는 뚜껑으로 닫혀 있습니다. 덩어리는 약 35-40 분 동안 불에 끓여야합니다.

조림 과정이 끝나기 약 15분 전에 이전에 씻어서 껍질을 벗기고 제거한 야채 혼합물에 사과를 추가해야 합니다. 과일은 중간 크기의 세포로 강판에 갈아야합니다. 덩어리는 완전히 혼합되어야합니다.

남은 것은 요리를 완전히 준비하는 것입니다. 열에서 제거되어 자연적으로 냉각됩니다.

참고로! 양파와 당근을 곁들인 사탕무 조림은 차갑게 먹는 것이 좋습니다. 이 전채는 구운 빵과 다양한 반찬과 함께 그 자체로 좋습니다.

이 레시피가 마음에 드셨나요? 그런 다음 👍Yandex.Zen 피드에서 더 많은 레시피를 보시겠습니까?. 이를 수행하는 방법을 읽으십시오.

비디오 레시피

비디오 레시피를 익히면 다른 야채와 함께 사탕무 조림을 요리하는 것이 훨씬 쉬울 것입니다.

간단하게 요리해서 맛있는 음식 먹기를 좋아하시는 모든 분들 건강하세요! 오늘 블로그 ""new에서 사탕무 조림의 사순절 요리법. 일반적으로 나는 큰 팬은 아니지만 때로는 독특하고 매콤하고 약간 매운 것을 요리하고 싶다는 것을 인정합니다. 개인적으로 이 요리가 마음에 드는 점은 밥과 완벽하게 어울린다는 점인데, 최근 제가 너무 중독된 요리입니다. 그리고 전형적인 점은 원칙적으로 이것의 모든 구성 요소를 모든 냉장고에서 항상 사용할 수 있다는 것입니다. 그리고 사용하는 데 필요하다고 생각하는 향신료로 인해 맛이 항상 약간 다를 수 있습니다.

해 보자:

세 개의 중간 사탕무;
당근 두 개;
양파 머리;
마늘 2~3쪽;
간장;
맛볼 향신료 (내 경우에는 와사비).

우선, 물론 모든 야채를 청소합니다.

그런 다음 조수를 데리고 얇은 양파, 당근, 사탕무를 갈아서 별도의 접시에 담습니다. 그런 강판이 없으면 한국산 당근 강판을 사용하거나 최후의 수단으로 큰 구멍이 있는 일반 강판을 사용할 수 있습니다.

저는 보통 칼로 마늘을 잘게 다져요.

깊은 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 먼저 양파를 볶습니다.

그런 다음 약 5분 후에 거기에 마늘과 당근을 추가합니다.
당근과 양파가 약간 갈색이 되면 강판에 간 비트를 추가합니다.

뚜껑을 덮고 중간 불로 30분 정도 끓인 비트를 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마세요!

다음으로 간장을 3~4숟갈 정도 넣어주세요. 나는 충분히 짠 소스만을 사용하여 이 요리에 전혀 소금을 뿌리지 않는 것을 선호합니다. 일반적으로 저는 이런 종류의 요리법에 데리야끼 소스와 일반 간장이라는 두 가지 유형의 소스를 사용합니다. 데리야끼는 약간의 단맛을 더하고 콩은 짠맛과 풍미를 더합니다. 그 안에 사탕무 조림 사순절 요리나는 와사비를 추가하는 것을 좋아합니다. 말 그대로 튜브에서 1-1.5cm 정도 짜냅니다.

참조:

와사비 -

매우 매운 일본 고추냉이는 녹색 페이스트 형태로 판매됩니다. 동명의 영화를 아직 안보신 분들에게 추천드립니다. 😉

모든 양념이 야채 전체에 고르게 분포되도록 저어줍니다. 여기에 고수풀, 육두구, 빨강 및 검정 후추를 추가할 수 있습니다. 누구든 무엇을 좋아하든 상관없습니다.

그리고 10~15분 더 끓입니다. 사탕무의 준비 상태를 확인해야합니다. 부드러워지면 서빙할 준비가 된 것입니다.

게시된 날짜:
총 시간: 45분
1인분당 칼로리:
1인분당 지방:
재료: 얇게 썰린 비트 3개, 당근 2개, 양파 1개, 마늘 2~3쪽, 간장
가격:
지도:

쌀과 함께 먹는 맛있는 야채 반찬은 사순절 기간에 먹을 수 있는 사탕무 조림입니다.

당근과 양파를 곁들인 사탕무 조림의 단계별 조리법사진과 함께.
국가 요리: 집 부엌
요리 종류: 따뜻한 요리
레시피 난이도: 간단한 레시피
특징: 사순절 레시피

준비 시간: 10분
요리 시간: 1 시간
제공량: 5인분
칼로리 양: 51킬로칼로리
행사: 점심 식사

요즘에는 고기 먹는 것을 포기한 사람들이 많습니다. 글쎄요, 그게 그들의 권리입니다! 채식주의자를 위한 사탕무, 당근, 양파, 사과로 만든 야채 요리의 훌륭한 조리법이 있습니다. 시도 해봐!
나는 당근과 양파로 끓인 사탕무를 준비하는 고전적인 요리법을 여러분의 관심에 제시합니다. 요리는 기분 좋은 신맛과 함께 매우 풍부합니다 (신 사과를 사용하는 경우). 야채와 함께 끓인 사탕무는 차갑게 제공됩니다. 행운을 빌어요!
제공량: 5-6
5인분 분량의 재료
비트 뿌리 - 4개
양파 - 1개
당근 - 1개
사과 - 1개
토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락
설탕 - 2 큰술. 숟가락
소금 - 1티스푼
물 - 500밀리리터
식물성 기름 - 맛보기

단계별로
프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 양파를 제외한 모든 야채를 껍질을 벗기고 헹구고 갈아서 자릅니다. 야채를 중간 불로 10분 동안 볶습니다.
토마토 페이스트, 설탕, 소금을 추가합니다. 야채를 덮을 수 있도록 물을 추가합니다. 저어주고 약한 불로 1시간 동안 계속 끓입니다.
준비되기 15분 전에 갈은 사과를 추가합니다. 젓다.
완성된 접시를 불에서 꺼내어 완전히 식힌 후 냉장고에 넣으세요. 차갑게 서빙하세요. 많이 드세요!

매우 간단하고 빠르게 준비할 수 있는 이 비트 조림은 일반적으로 예외 없이 모든 사람이 좋아합니다. 한 번 시도해 보면 확실히 두 번 이상 요리하게 될 것이라고 확신합니다. 나는 이 사탕무를 다양한 방법으로 사용할 수 있다는 점을 좋아합니다. 전채 요리, 따뜻한 샐러드, 단독 식사 또는 훌륭한 야채 반찬이 될 수 있습니다. 어떤 역할에서든 매우 향긋하고 부드럽고 육즙이 풍부하며 매우 맛있습니다. 다른 조림 야채와 마찬가지로 이 비트도 단식 중이나 단식일에 먹기에 적합합니다.

재료:

사탕무 800~900g
중간 크기 당근 2개
양파 큰 것 2개
마늘 1개
사과식초 1~2테이블스푼 또는 테이블스푼 9%
토마토 페이스트 40 - 50ml
식물성 기름 40 - 50ml
소금, 후추, 향신료 맛

조리방법

사탕무를 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 (저는 한국산 강판을 사용했습니다) 예열 된 깊은 프라이팬이나 식물성 기름을 넣은 냄비에서 요리를 시작합니다. 10분 후 잘게 썬 당근과 얇게 썬 양파를 넣고 뚜껑 아래에서 약 15~20분 동안 계속 끓이며 야채를 주기적으로 저어줍니다. 다음으로 토마토 페이스트, 소금, 후추, 향신료를 넣고 식초를 넣고 굵게 다진 마늘을 넣습니다. 접시가 완전히 익고 부드러워질 때까지 약 10분 동안 뚜껑을 덮지 않고 가끔 저으면서 모든 것을 함께 끓입니다. 접시를 뜨겁게 제공하거나 완전히 식히십시오. 많이 드세요.