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케피어에 배가 들어간 팬케이크. 배를 곁들인 케 피어 팬케이크 사워 크림을 곁들인 배와 팬케이크의 단계별 준비, 사진과 함께 조리법

배와 사워 크림을 곁들인 엄청나게 맛있는 팬케이크를 맛보는 것이 좋습니다. 팬케이크라고 할 수는 없지만... 반죽의 느낌은 전혀 느껴지지 않지만 훌륭한 배 맛을 즐길 수 있습니다. 사진이 포함된 단계별 레시피. 비디오 레시피.

배를 곁들인 맛있는 팬케이크는 케피르뿐만 아니라 사워 크림, 신 우유, 발효 구운 우유, 요구르트로도 구울 수 있습니다. 똑같이 간단하고 빠르게 준비되며 아침이나 오후 간식으로 맛있습니다. 선택하신 제품과 수량에 따라 제품의 단맛, 쫄깃함, 지방 함량을 입맛에 맞게 조절하실 수 있습니다. 반죽의 농도는 변하지 않습니다. 점성이 있어야하고 숟가락으로 잘 떠서 팬에 퍼지지 않아야합니다. 팬케이크의 맛을 다양화하기 위해 애호박 등을 추가합니다.

이 조리법에서 배는 부스러기 나 잘게 썬 조각 형태가 아니라 반죽으로 빵가루를 입히고 프라이팬이나 반죽에 튀긴 큰 조각, 조각으로 사용됩니다. 결과적으로 팬케이크는 부드럽고 적당히 달콤하며 가벼운 배 향이납니다. 성인과 어린이 모두 이 제품을 좋아할 것입니다. 팬케이크는 잼, 잼, 꿀, 아이스크림, 크림과 함께 먹으면 맛있습니다. 또한 이 조리법에 따르면 배뿐만 아니라 사과, 모과 및 기타 과육이 촘촘한 과일도 사용할 수 있습니다.

100g 당 칼로리 함량 - 289kcal.
제공량 - 15-18개
조리시간 - 30분

재료:

밀가루 - 150g
소금 - 꼬집음
계란 - 1 개
배-2 개
식물성 기름 - 튀김용
설탕 - 2 큰술. 아니면 맛을 보기 위해
사워 크림 - 200ml

사워 크림을 곁들인 배를 곁들인 팬케이크의 단계별 준비, 사진이 포함된 조리법:

1. 반죽을 반죽할 그릇에 식힌 사워 크림을 붓습니다.

3. 믹서를 사용하여 사워 크림과 달걀을 부드럽고 푹신한 레몬색이 될 때까지 섞습니다. 사워 크림의 양이 두 배가됩니다.

4. 음식에 밀가루를 추가하고, 고운 체에 걸러내는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 산소가 풍부해지고 반죽이 더 부드러워지고 팬케이크가 부드러워집니다. 또한 맛을 내기 위해 소금과 설탕을 조금 첨가하십시오.

5. 반죽이 덩어리지지 않도록 매끈하고 균일해질 때까지 반죽합니다. 완성 된 제품을 더 통풍이 잘되게하려면 반죽에 0.5 tsp를 추가하십시오. 베이킹 소다.

6. 종이 타월로 씻고 말립니다. 특수 칼을 사용하여 심을 제거하고 과일의 크기에 따라 과일을 6-8 조각으로 자릅니다.

7. 배를 반죽에 담그고 반죽이 완전히 덮일 때까지 여러 번 뒤집어 주세요.

8. 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 반죽에 배를 넣어주세요. 서로 닿지 않도록 배치하십시오. 그렇지 않으면 열처리 중에 서로 달라붙어 서로 분리하기 어려워 외관이 손상될 수 있습니다.

9. 중간 불로 배의 모든 면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

10. 제품을 종이냅킨 위에 올려 여분의 지방을 제거합니다. 그런 다음 요리 및 건조 직후 사워 크림에 배가 들어간 팬케이크를 테이블에 제공하십시오. 진미는 특히 달콤한 토핑과 함께 믿을 수 없을 정도로 맛있고 부드러우며 만족스럽습니다.

케피르로 배 팬케이크를 만드는 방법에 대한 비디오 레시피도 시청하세요.

기사

재료

신선한 계란 - 1 개;
케 피어 - 120 ml;
백설탕 - 90g;
밀가루 - 120g;
배 - 60g;
정제유 - 130 ml;
레몬 주스를 곁들인 소다 - 1/3 tsp.

준비시간 : 20분 (반죽 준비 5분, 튀기는 15분)

생산량: 팬케이크 10개

다양한 팬케이크의 놀라운 인기는 쉽게 설명됩니다. 첫째, 이를 만드는 데 필요한 제품은 매우 간단하며 거의 항상 가까이에 있습니다. 둘째, 시간이 너무 적게 걸려 바쁜 주부라도 훌륭한 아침 식사를 준비할 수 있습니다. 셋째, 무성하고 따뜻한 팬케이크는 엄청나게 맛있습니다. 특히 추가 재료를 추가하면 더욱 그렇습니다. 예를 들어, 오늘은 배가 들어간 케피르 팬케이크 요리법을 고려해 보시기 바랍니다.

배와 함께 케 피어 팬케이크를 요리하는 방법

우선 저지방 케 피어를 깊은 그릇에 붓고 닭고기 달걀 하나도 깨뜨립니다.

간단한 포크를 사용하여 액체 덩어리를 저은 다음 고운 설탕 반 컵, 밀가루, 물론 레몬 주스를 곁들인 베이킹 소다를 추가합니다.

모든 덩어리가 "분산"될 때까지 반죽을 저어줍니다. 결과적으로 우리는 매우 두꺼운 사워 크림과 비슷한 점성 혼합물을 얻게 될 것입니다.

다음 단계에서는 배를 작고 바람직하게는 동일한 입방체로 자르고 즉시 반죽에 붓고 정제유 (30ml)도 추가합니다. 계절에는 신선한 배를 사용하는 것이 더 좋으며, 나머지 기간에는 잼으로 만든 배 조각을 사용할 수 있다는 점에 주목하고 싶습니다.

반죽을 마지막으로 한 번 섞어서 따로 보관해 주세요. 동시에 바닥이 두꺼운 두꺼운 프라이팬을 가열하고 불을 중간으로 줄이고 식물성 기름 30ml를 붓습니다. 따뜻해지면 숟가락을 사용하여 반죽을 안에 넣어 클래식 팬케이크를 만듭니다.

케 피어에 팬케이크를 배와 함께 양쪽에서 2-3 분 동안 볶은 다음 종이 냅킨으로 옮겨 과도한 지방을 흡수합니다 (필요한 경우 튀김 과정에서 식물성 기름을 추가합니다). 푹신한 팬케이크를 즉시 제공하고 사워 크림이나 잼을 얹을 수 있습니다. 많이 드세요.

배를 곁들인 육즙이 많고 푹신한 팬케이크는 완벽한 아침 식사로 포만감뿐만 아니라 하루 종일 좋은 기분을 선사합니다. 배 향신료로 팬케이크를 튀겨본 적이 없다면, 이 요리 실수를 꼭 바로잡으세요! 배 대신 과육이 촘촘한 사과, 모과 및 기타 과일을 사용할 수 있습니다. 반죽 제품은 푹신하고 식욕을 돋우며 외관상 장밋빛입니다. 이 표준 재료에서 대략 3-4 인분의 팬케이크를 얻을 수 있습니다. 가족, 손님, 친구 수에 대한 요리를 계산할 때 이것을 명심하십시오.

재료

배 2-3개
닭고기 달걀 2개
1.5 큰술 모든 지방 함량의 케피어
2 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕
6 큰술. 엘. 밀가루
0.5 티스푼 베이킹 파우더
소금 2꼬집
식물성 기름 80ml

준비

1. 닭고기 달걀을 깊은 용기에 넣고 지방 함량이 있는 케피어를 부은 다음 소금과 과립 설탕을 첨가합니다. 털실이나 믹서를 사용하여 용기의 전체 내용물을 저속으로 치십시오. 케피어에는 베이킹 파우더와 상호 작용하는 산이 포함되어 있어 팬케이크가 푹신하고 통풍이 잘 되기 때문에 레시피에서 케피어를 다른 유제품으로 교체하는 것은 바람직하지 않습니다.

2. 베이킹 파우더와 밀가루를 추가합니다. 다시 이겨내자. 원하는 경우 바닐라 설탕, 계피 가루 및 다양한 향을 첨가할 수 있습니다.

3. 배를 물에 씻어 4등분한 후 씨부분을 잘라내고 껍질을 벗긴 과육을 입방체로 자릅니다.

4. 준비한 부침개 반죽에 배 큐브를 부어주세요. 조심스럽게 섞는다.

5. 프라이팬을 예열하고 식용유를 두른 후 다시 1분간 가열해 주세요. 반죽 한 스푼과 배 조각을 넣고 한쪽 면을 중불에서 1~2분 정도 볶습니다.

6. 반대쪽으로 뒤집어 1분간 튀겨주세요.

팬케이크와 팬케이크는 온 가족이 즐길 수 있는 훌륭한 아침 식사 옵션입니다. 칼로리가 너무 높지 않고 주로 천연의 건강한 성분으로 구성되어 있으며, 가장 중요한 것은 어린이와 성인 가족 모두가 좋아한다는 것입니다. 대부분의 경우 이러한 구운 식품은 아침에 난로 앞에 설 시간과 에너지가 있는 주말에 준비되지만 평일에는 간단한 팬케이크를 준비하여 30분만 소비하고 자신과 가족에게 에너지를 공급할 수 있습니다. 그리고 내일 기분도 좋아.

배 팬케이크는 매우 간단하고 빠르게 준비되므로 가족에게 맛있고 건강한 아침 식사를 즉시 제공할 수 있습니다. 그들을위한 반죽은 일반 털로 반죽 한 다음 큰 프라이팬에서 팬케이크를 한 번에 여러 개 (또는 동시에 두 개로) 튀길 수 있습니다. 팬케이크는 너무 붉고 다공성이며 향긋하여 식욕을 깨우고 순식간에 흩어집니다. 잘 익은 육즙이 풍부한 배는 누구에게도 무관심하지 않을 기분 좋은 과일 맛과 미묘한 향기를 선사합니다. 이 간단한 레시피를 사용하여 부드러운 배 팬케이크를 준비하고 맛있고 신선한 홈메이드 케이크로 아침 식사를 다양하게 만들어보세요!

유용한 정보 배 팬케이크 요리 방법 - 단계별 사진과 함께 신선한 배를 곁들인 우유 팬케이크를 만드는 간단한 요리법

재료:

1 큰술. 밀가루
1 큰술. 우유
작은 계란 1개
1.5 큰술 엘. 사하라
소금 한 스푼
1/2 작은술 베이킹 파우더
중간 크기 배 1개
2 – 3 큰술. 엘. 튀김용 식물성 기름

요리 방법:

1. 배를 곁들인 부드러운 팬케이크를 준비하려면 깊은 그릇에 우유를 붓고 계란을 깨뜨립니다.

2. 우유와 달걀을 믹서나 일반 거품기로 가볍게 풀어주세요. 팬케이크 혼합물에 설탕을 넣고 다시 치십시오.

반죽에 소량의 설탕을 첨가하면 적당히 달콤한 팬케이크를 얻을 수 있으며 꿀, 잼 또는 연유와 함께 먹기 좋습니다. 별도의 소스 없이 배전의 섬세한 맛을 즐기고 싶다면 설탕의 양을 2~2.5큰술로 늘려보세요. 엘.

3. 소금, 베이킹파우더로 체쳐둔 밀가루를 반죽에 붓고 잘 섞습니다.

4. 배는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 고운 강판에 갈아준다.

이 요리의 경우 과육에 딱딱한 덩어리가 없고 매우 잘 익은 부드러운 배를 선택하십시오. 인기 있는 품종인 "Conference" 또는 "Williams"가 잘 작동합니다.

5. 간 배를 반죽에 넣고 거품기로 잘 섞습니다.

6. 이제 즉시 팬케이크 튀김을 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 프라이팬에 식물성 기름을 살짝 바르고 적절하게 가열하십시오. 숟가락이나 작은 국자를 사용하여 반죽을 작은 둥근 팬케이크 형태로 팬에 넣습니다. 갈색이 될 때까지 중간 불에서 1.5~2분간 볶습니다.
7. 주걱으로 팬케이크를 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 1.5~2분간 볶습니다. 같은 프라이팬에 남은 팬케이크를 튀기고 필요에 따라 식물성 기름을 첨가합니다. 완성된 배 팬케이크를 접시에 담고 서빙할 때까지 따뜻하게 유지하세요.

꿀, 연유, 잼, 과일 또는 초콜릿 시럽을 곁들인 따뜻한 배 팬케이크를 제공하세요. 풍성한 아침 식사 또는 차나 커피 한잔과 함께 건강한 오후 간식으로 적합합니다. 많이 드세요!

믿을 수 없을만큼 맛있는 음식을 맛보실 수 있도록 여러분을 초대합니다 배가 들어간 팬케이크. 준비에는 유제품이 필요하지 않습니다. 반죽은 배 퓌레와 혼합됩니다. 사과 또는 배 잼, 잼 또는 꿀과 함께 아침 식사로 팬케이크를 제공하는 것이 좋습니다. 배를 곁들인 팬케이크는 어른과 아이 모두를 만족시킬 것입니다. 시도 해봐!

재료

배 팬케이크를 만들려면 다음이 필요합니다.

육즙이 많고 달콤한 배-2 개 (작은);

밀가루 - 0.5-1 컵;

설탕 - 1 큰술. 엘.;

닭고기 달걀 - 1 개;

레몬 - 1 개의 원 (소다 소화용);

소다 - 0.5 tsp;

튀김용 식물성 기름.

유리 - 200ml.

요리 단계

씻은 배를 껍질을 벗기십시오.