Σαλάτα με κονσέρβα ανανά και κοτόπουλο. Η πιο νόστιμη ανανά σαλάτα: κλασικές και πολυεπίπεδες συνταγές. Σαλάτα κοτόπουλο με ντομάτες

Μια σαλάτα με ανανάδες και στήθος κοτόπουλου πιθανότατα εφευρέθηκε από κάποιον γκουρμέ. Εξάλλου, ο συνδυασμός γλυκού και αλμυρού σε ένα πιάτο δεν είναι χαρακτηριστικό για τους συντηρητικούς. Αν και, από την άλλη, αυτά τα δύο φαινομενικά εντελώς διαφορετικά προϊόντα έχουν πολλά κοινά. Για παράδειγμα, και τα δύο είναι διαιτητικά και υγιεινά.

Γενικά, το στήθος κοτόπουλου, όπως και ο ανανάς, και ειδικά οι κονσέρβες είναι πολύ προσιτά και φθηνά. Μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε κατάστημα, και συχνά στο ντουλάπι του σπιτιού. Έτσι, αυτή η σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου μπορεί να σερβιριστεί όταν φτάνουν απροσδόκητοι επισκέπτες. Ταυτόχρονα, ένα τέτοιο ορεκτικό αξίζει πολύ να επιδειχθεί στο γιορτινό τραπέζι.

Ωστόσο, μερικές φορές η ακατάλληλη προετοιμασία αυτής της σαλάτας χαλάει όλη τη γεύση. Έτσι, πολλές νοικοκυρές απλώς παραβράζουν το στήθος, ώστε να στεγνώσει, αλλά οι ανανάδες, αντίθετα, δεν στεγνώνουν μετά την αποστράγγιση του χυμού. Η ομορφιά της γεύσης αυτής της σαλάτας βρίσκεται στην ισορροπία της ζουμερότητας. Για να είναι ζουμερό το στήθος κοτόπουλου, πρέπει να ψηθεί όχι περισσότερο από 40 λεπτά αφού βράσει το νερό. Και για να μην είναι τόσο ζουμερός και κολλώδης ο ανανάς, πρέπει να στεγνώσει σε τρυπητό αφού στραγγίσει το ζουμί.

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου - 15 ποικιλίες

Αυτό το σνακ είναι πολύ ευέλικτο. Πρώτον, η συνταγή της θα σας φανεί χρήσιμη την επόμενη φορά που θα επιλέξετε πιάτα για το γιορτινό τραπέζι, γιατί η σαλάτα είναι πολύ νόστιμη και φαίνεται πολύ αξιοπρεπής. Δεύτερον, η συνταγή θα είναι χρήσιμη για εσάς σε δίαιτα, επειδή περιέχει μόνο τροφές με λίγες θερμίδες. Και τέλος, θα σας φανεί χρήσιμο την επόμενη φορά που θα θέλετε κάτι νόστιμο.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 g
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 1 κονσέρβα
• Μήλο - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 200 g
• Κρέμα γάλακτος
• Λεμόνι

Παρασκευή:

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε κύβους. Στραγγίζουμε τους ανανάδες και αν χρειάζεται κόβουμε σε κύβους.

Είναι καλύτερα να πληρώσετε λίγο υπερβολικά και να αγοράσετε ήδη κομμένους ανανάδες, έτσι θα εξοικονομήσετε πολύτιμο χρόνο.

Καθαρίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με το χυμό μισού λεμονιού μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε τη σαλάτα με σάλτσα.

Είναι καλό όταν υπάρχουν συνταγές για καλά πιάτα που μπορούν να ετοιμαστούν σε 5 λεπτά. Εδώ είναι ένα από αυτά.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 g
• Ανανάδες - 400 g
• Σκληρό τυρί - 200 g

Παρασκευή:

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου.

Για να βεβαιωθείτε ότι το φιλέτο κοτόπουλου είναι ζουμερό, θα πρέπει να μαγειρευτεί για όχι περισσότερο από μία ώρα.

Κόβουμε τους ανανάδες σε κύβους. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε τα πάντα και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Μια σαλάτα με τόσο καλοκαιρινό και λαμπερό όνομα σίγουρα θα βρει μια θέση στη λίστα με τα αγαπημένα σας σνακ.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 500 g
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 g
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Λάχανο Πεκίνου - 1 τεμ.
• Ανανάδες - 1 βάζο
• Μαγιονέζα
• Ελαιόλαδο
• Χυμός ανανά
• Κάρι
• άσπρο πιπέρι

Παρασκευή:

Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου. Εν τω μεταξύ, αφαιρέστε τους σπόρους και τα κοτσάνια από την πιπεριά και κόψτε σε μικρούς κύβους. Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε το κονσέρβα καλαμποκιού σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το να στεγνώσει για μερικά λεπτά. Αφού κρυώσει εντελώς, κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους. Αν χρειάζεται, κόβουμε τους ανανάδες σε κομμάτια. Τώρα ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τη σάλτσα. Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, ανακατέψτε μαγιονέζα, 40 ml χυμό ανανά, λευκό πιπέρι, ελαιόλαδο και κάρυ. Ανακατέψτε τα πάντα και απολαύστε.

Κάθε πιάτο πρέπει να έχει τη δική του ιδιαιτερότητα, το δικό του κέφι. Αυτή η σαλάτα διακρίνεται για τη ζουμερή της.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 400 g
• Πρασινάδα
• Σκόρδο

Παρασκευή:

Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε κύβους. Κόβουμε τους ανανάδες σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα (κρεμμύδι, μαϊντανό και άνηθο). Τρίβουμε το σκόρδο σε ψιλό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα και αλατίζουμε τη σαλάτα.

Καλή όρεξη

Οι σαλάτες με ανανά και στήθος κοτόπουλου είναι πάντα χαμηλές σε θερμίδες. Σε αυτή τη συνταγή, θα σπάσουμε αυτή την παράδοση με σπιτικά κρουτόν.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 g
• Ανανάδες - 200 g
• Καρβέλι - 100 g
• Σκληρό τυρί - 100 g

Παρασκευή:

Πρώτα απ 'όλα, το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει και να τηγανιστεί σε ηλιέλαιο μέχρι να ψηθεί σε μικρή ποσότητα λαδιού. Κόβουμε το καρβέλι σε κύβους περίπου 1 εκ. επί 1 εκ. Τοποθετούμε τα κομμάτια του ψωμιού σε ένα ταψί και το βάζουμε στο φούρνο για 10-15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη. Αλατίζουμε το χυμό από τους ανανάδες. Ανακατεύουμε ανανά, κοτόπουλο, τυρί. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με κρουτόν.

Καλή όρεξη.

Αυτή η σαλάτα συνήθως ετοιμάζεται για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Εύκολο στην προετοιμασία, εύκολο στο στολισμό, με μια λέξη, θεϊκό δώρο για τη νοικοκυρά.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 g
• Αυγά - 4 τεμ.
• Φρέσκα μανιτάρια - 400 g
• Ανανάδες - 1 βάζο
• Σκληρό τυρί - 200 g

Παρασκευή:

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους και τα τηγανίζουμε σε λίγο λάδι. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τρία ασπράδια στον χοντρό τρίφτη. Κόβουμε τους ανανάδες σε κύβους. Τρεις κρόκοι στον ψιλό τρίφτη.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι προετοιμασίας της σαλάτας. Μπορείτε να ανακατέψετε όλα τα υλικά και να τα αλατοπιπερώσετε με μαγιονέζα. Ή μπορείτε να το απλώσετε σε στρώσεις έτσι ώστε το κοτόπουλο να είναι από κάτω και οι ανανάδες από πάνω.

Καλή όρεξη.

Το καρύδι προσφέρει στη σαλάτα μια πικάντικη γεύση, επιπλέον, λόγω της εμφάνισής του, αυτό το ορεκτικό θα πάρει το επίκεντρο στο γιορτινό σας τραπέζι.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 g
• Champignons - 400 g
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί
• Αυγά - 5 τεμ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Ανανάδες - 1 βάζο
• Καρύδι - 100 γρ
• Πράσινα κρεμμύδια

Παρασκευή:

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Βράζουμε τις πατάτες και τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν.

Σε αυτή τη συνταγή μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σαν μανιτάρια σε κονσέρβα, οπότε απλά τα κόβουμε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκα μανιτάρια, τα οποία πρέπει να κοπούν και να τηγανιστούν σε μικρή ποσότητα λαδιού.

Αφού κρυώσει εντελώς, κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους. Τοποθετήστε τους ανανάδες σε ένα σουρωτήρι και προσθέστε αλάτι στο χυμό. Κόβουμε τα αυγά σε κύβους. Τρεις πατάτες σε χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Στρώνουμε τη σαλάτα σε σχήμα οβάλ, γαρνίρουμε με καρύδια και κρεμμύδια, ώστε η σαλάτα μας να μοιάζει με ανανά.

Αυτή η σαλάτα διακρίνεται όχι μόνο από την αρχική της παρουσία, αλλά και από την αρχική της γεύση.

Συστατικά:

• Φρέσκος ανανάς - 1 τεμ.
• Στήθος κοτόπουλου - 400 g
• Κάρυ - 10 g
• Ρίζα τζίντζερ - 50 g
• Βούτυρο - 20 g
• Κολιάντρο - μάτσο

Παρασκευή:

Τηγανίζουμε το στήθος κοτόπουλου, το σφραγίζουμε σε αλουμινόχαρτο, τοποθετούμε τα κομμάτια του στήθους σε ψιλοκομμένο τζίντζερ και το βάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά. Κόψτε τον ανανά στη μέση και αφαιρέστε τον πελτέ με ένα κουτάλι. Κόψτε φιλέτο κοτόπουλου και κομμάτια ανανά σε «βάρκα» ανανά. Αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με κάρυ και περιχύνουμε με λάδι.

Καλή όρεξη.

Το όνομα της σαλάτας προέρχεται από τον αριθμό των συστατικών, γιατί υπάρχουν πολλά σε αυτή τη σαλάτα, και το πιο σημαντικό, συνδυάζονται όλα σε μια απίστευτη γκάμα γεύσης.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 400 g
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 1 κονσέρβα
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Ελιές - 10 τεμ.
• Πρασινάδα

Παρασκευή:

Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου.

Για να μην είναι ήπια η γεύση του στήθους κοτόπουλου, μπορείτε να προσθέσετε στον ζωμό κάθε είδους βότανα και καρυκεύματα.

Αφαιρέστε τους σπόρους και τα κοτσάνια από την πιπεριά. Ας κόψουμε σε κύβους. Αφού κρυώσει, κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους. Ο χυμός πρέπει να στραγγιστεί από τους ανανάδες. Κόβουμε τις ελιές σε μια κούπα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Διακοσμήστε τη σαλάτα με χόρτα.

Καλή όρεξη.

Το να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα, σήμερα με τόσο μεγάλη ποικιλία συνταγών, δεν είναι καθόλου πρόβλημα. Και εδώ είναι ένα ζωντανό παράδειγμα αυτού.

Συστατικά:

• Αυγά - 2 τεμ.
• Κουτιά καλαμποκιού - 1 τεμ.
• Στήθος κοτόπουλου - 400 g
• Μαγιονέζα.

Παρασκευή:

Ανοίξτε το βάζο με τον ανανά και το καλαμπόκι και στραγγίστε τον χυμό. Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό. Αφού κρυώσουν εντελώς, ξεφλουδίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Το ενδιαφέρον όνομα ταιριάζει απόλυτα σε αυτό το πιάτο και η ζουμερή γεύση του περιεχομένου θα ευχαριστήσει όλους, ακόμα και τον πιο εκλεπτυσμένο γκουρμέ.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 400 g
• Μαρούλι - 0,5 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμάχιο
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 1 κονσέρβα
• Μουστάρδα - 20 ml
• Χυμός λεμονιού - 30 ml

Παρασκευή:

Πλένουμε τη σαλάτα και τη στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και μετά την κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου σε τρεχούμενο νερό, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε κομμάτια. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε μικρή ποσότητα λαδιού. Η πιπεριά πρέπει να πλυθεί, να ξεφλουδιστεί από το στέλεχος και τους σπόρους και να κοπεί.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε μουστάρδα, λεμόνι και χυμό ανανά, λάδι από κουκούτσια σταφυλιού. Τοποθετούμε σε ένα πιάτο τα φύλλα μαρουλιού, μετά τους ανανάδες, μετά το στήθος κοτόπουλου και την τελευταία στρώση πιπεριές, περιχύνουμε με τη σάλτσα και γαρνίρουμε με λίγκον.

Καλή όρεξη.

Όταν θέλετε κάτι νόστιμο, απλό και ταυτόχρονα υγιεινό, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το τι θα σερβίρετε, μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως την προετοιμασία αυτής της σαλάτας.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου
• ανανάδες
• Πρασινάδα
• Μουστάρδα

Παρασκευή:

Πρώτα απ 'όλα, ας ετοιμάσουμε τα υλικά. Βράζουμε το στήθος, το αλατοπιπερώνουμε, το τηγανίζουμε σε μικρή ποσότητα λαδιού και το κόβουμε σε κομμάτια. Τώρα αραιώστε τη μουστάρδα σε μικρή ποσότητα νερού. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε το τυρί σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και το περιχύνουμε με σάλτσα μουστάρδας.

Η σαλάτα είναι πολύ απλή και νόστιμη, και το πιο σημαντικό, καθολική, μπορεί να προετοιμαστεί για κάθε περίσταση, για παράδειγμα, όταν οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι και δεν υπάρχει τίποτα στο τραπέζι. Αυτή η σαλάτα θα είναι έτοιμη σε περίπου 10 λεπτά.

Συστατικά:

• Κονσέρβα με ανανά - 1 τεμ.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 g
• Αγγούρι - 1 τεμ.

Παρασκευή:

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Κόβουμε το αγγούρι σε λωρίδες. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Καλή όρεξη.

Είχατε ποτέ ανανάδες με πίκλες; Οχι? Πιστεύετε ότι αυτό δεν είναι νόστιμο, και επιπλέον αηδιαστικό; Τότε γράψτε αμέσως τη συνταγή! Αυτή η σαλάτα είναι απλά απίστευτη.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 400 g
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 1 κονσέρβα
• Καρύδια - 100 g
• Αγγούρια τουρσί - 4 τεμ.

Παρασκευή:

Καβουρδίζουμε τα καρύδια μέχρι να ροδίσουν. Κόβουμε τα αγγούρια σε μικρά κομμάτια. Βράζουμε το κοτόπουλο, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε λωρίδες. Κόψτε τα δαχτυλίδια από κονσέρβα ανανά σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Καλή όρεξη

Η σαλάτα είναι ένα πιάτο που συνδυάζει φαινομενικά αντίθετα φαγητά. Έτσι, ως μη τυποποιημένο πιάτο, μπορείτε να προσφέρετε αυτή τη σαλάτα, όπου ανανάδες και σκόρδο, καπνιστό στήθος και καλαμπόκι συνδυάζονται τέλεια.

Συστατικά:

• Ανανάς - 1 κουτί
• Καλαμπόκι - 1 κουτί
• Καπνιστό στήθος - 400 g
• κουκουνάρι - 50 g
• Σκληρό τυρί - 200 g
• Σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.

Παρασκευή:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους. Τρία τυριά στον χοντρό τρίφτη. Στραγγίστε το χυμό από ανανά και καλαμπόκι. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα μέχρι να ομογενοποιηθεί, με 40 ml χυμό ανανά, σκόρδο περασμένο από μια πρέσα.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τη σάλτσα. Διακοσμήστε τη σαλάτα με κουκουνάρι.

Alexander Gushchin

Δεν μπορώ να εγγυηθώ για τη γεύση, αλλά θα είναι ζεστό :)

Περιεχόμενο

Αυτό το πιάτο με την απίστευτη γεύση που δημιουργείται από τον συνδυασμό γλυκόξινων φρούτων και κρέατος ονομάζεται ευρέως αστικό, χαριτολογώντας. Ορισμένες συνταγές φέρουν ακόμη και τον αυτό τίτλο, αν και σήμερα κανείς δεν εκπλήσσεται από τους ανανάδες και ίσως η τιμή ενός φρέσκου προϊόντος να μην το κάνει πολύ προσιτό. Πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα με βάση τη σειρά κοτόπουλου-ανανά;

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά

Αυτός ο συνδυασμός γεύσης είναι πολύ δημοφιλής, αν και με μια ευρύτερη έννοια - όταν οποιοδήποτε κρέας (συμπεριλαμβανομένων των λουκάνικων) χρησιμοποιείται με κομμάτια ανανά. Η «χαβαϊκή» πίτσα και τα χοιρινά «μενταγιόν» είναι μερικές από τις πιο διάσημες συνταγές, αλλά υπάρχουν και σαλάτες. Οι επαγγελματίες διαβεβαιώνουν ότι δεν υπάρχουν ειδικά κόλπα εδώ: οποιαδήποτε συμπληρωματικά προϊόντα και σάλτσες είναι αποδεκτά, καθώς η βάση είναι ένα απολύτως καθολικό ζευγάρι συστατικών. Ωστόσο, για ένα ιδανικό αποτέλεσμα, αξίζει να σκεφτείτε πώς να ετοιμάσετε σωστά μια σαλάτα με ανανά και κοτόπουλο.

Συνταγή σαλάτας με κοτόπουλο και ανανά με φωτογραφία

Η ευελιξία των κύριων συστατικών ενός τέτοιου σνακ επέτρεψε στους επαγγελματίες να δημιουργήσουν χιλιάδες συνταγές, μερικές από τις οποίες είναι εντελώς διαφορετικές μεταξύ τους. Ζεστά και κρύα, φουσκωτά, σε μερίδες, κλασικά χαοτικά μείγματα - κάθε συνταγή για σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου θα βρει τους θαυμαστές της. Οι οδηγίες βήμα προς βήμα και οι φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να κατανοήσετε την αρχή της κοπής, της επεξεργασίας και της σύνδεσης όλων των εξαρτημάτων και οι επαγγελματικές συμβουλές θα σας αποτρέψουν από σοβαρά λάθη.

Με στήθος κοτόπουλου

Μια απλή εκδοχή αυτού του ορεκτικού με μια εξωτική γεύση δημιουργείται μέσα σε λίγα λεπτά - το μόνο βράσιμο του κοτόπουλου διαρκεί περίπου μισή ώρα. Τα υπόλοιπα συστατικά δεν απαιτούν θερμική επεξεργασία, οπότε μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου ακόμα κι αν έχετε ήδη καλεσμένους στο κατώφλι. Οι επαγγελματίες διαβεβαιώνουν ότι το καπνιστό κοτόπουλο εδώ δεν θα "ακούγεται" χειρότερο από το βραστό κοτόπουλο.

Συστατικά:

• κοτόπουλο - 180 g;
• δαχτυλίδια ανανά - 5-6 τεμ.
• ντοματίνια - 8-10 τεμ.
• μαύρες ελιές - 10 τεμ.
• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το κοτόπουλο, το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι, αλατίζουμε.
2. Κόβουμε τις ντομάτες και τις ελιές στη μέση σταυρωτά.
3. Κόβουμε τους ανανάδες σε κύβους και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
4. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και αφήνουμε μέχρι να σερβίρουμε.

Κλασική συνταγή

Αυτή η επιλογή παραμένει η καλύτερη για τις περισσότερες νοικοκυρές, ανεξάρτητα από τις τροποποιήσεις που προσφέρονται από επαγγελματίες της μαγειρικής. Η κλασική συνταγή για σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά είναι απίστευτα λεπτή σε γεύση και υφή, όχι διαιτητική, αλλά αν χρησιμοποιήσετε σπιτική μαγιονέζα, μπορείτε να μειώσετε πολύ την περιεκτικότητα σε λιπαρά και τις θερμίδες της. Μπορείτε να παραλείψετε εντελώς τα αυγά ή να πάρετε μόνο ασπράδια.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 170 g;
• αυγά 1 γάτα. - 2 τεμ.
• κονσέρβες ανανά - 200 g;
• σκελίδες σκόρδο - 3 τεμ.;
• μαγιονέζα - μισό ποτήρι?
• αλάτι, αλεσμένο πιπέρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράστε το κοτόπουλο: μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε μπαχαρικά στο νερό.
2. Στεγνώστε τους ανανάδες και κόψτε σε κύβους.
3. Βράζετε δυνατά τα αυγά και τα ψιλοκόβετε με ένα μαχαίρι.
4. Κόβουμε το βρασμένο κοτόπουλο με τον ίδιο τρόπο όπως οι ανανάδες και το ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
5. Ανακατεύουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε αλάτι, μαγιονέζα και πιπέρι. Σερβίρετε σε σωρό σε επίπεδη πιατέλα.

Με τυρί

Θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους ή την οικογένειά σας, να κερδίσετε τις καρδιές τους με το γαστρονομικό σας ταλέντο, αλλά χωρίς να ξοδεύετε πολύ χρόνο στην κουζίνα και χρησιμοποιώντας μόνο απλά προϊόντα; Αυτή η σαλάτα κοτόπουλου με ανανά και τυρί μοτσαρέλα πληροί όλες τις παραπάνω απαιτήσεις: καθόλου εξωτισμός, ελάχιστη προσπάθεια από την πλευρά της οικοδέσποινας και θεαματικό αποτέλεσμα από κάθε άποψη, σαν από φωτογραφίες εστιατορίου.

Συστατικά:

• κονσέρβες ανανά - 210 g;
• κοτόπουλο - 200 g;
• μαρούλι - ένα μάτσο?
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• (για χοντρή πίτσα) – 200 γρ.
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το κοτόπουλο χωρίς πέτσα. Ψύξτε, κόψτε σε λωρίδες.
2. Τρίβουμε τη μοτσαρέλα χοντροκομμένα.
3. Σκίζουμε με τα χέρια μας τα φύλλα μαρουλιού και ανακατεύουμε με το κοτόπουλο.
4. Προσθέστε κομμάτια ανανά και τυρί.
5. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.

Με καπνιστό κοτόπουλο

Για ένα τέτοιο ορεκτικό, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα πουλερικά που έχουν καπνιστεί στο εργοστάσιο ή να φτιάξετε το δικό σας ανάλογο στο φούρνο. Η τελευταία επιλογή θα πάρει περισσότερο χρόνο, αλλά θα έχετε ένα λιγότερο επιβλαβές προϊόν. Μια εναλλακτική είναι το κανονικό ψήσιμο στη σχάρα. Η καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου με ανανά θα είναι νόστιμη ανεξάρτητα από την κατάσταση του πουλιού. Ο όγκος του κοτόπουλου υποδεικνύεται μόνο από το κρέας, δηλαδή χωρίς να λαμβάνεται υπόψη το βάρος των οστών (αν δεν πήρατε φιλέτο).

Συστατικά:

• δαχτυλίδια ανανά - 6-7 τεμ.;
• καπνιστό κοτόπουλο - 150 g;
• αγγούρι;
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το κρέας του κοτόπουλου, κάνουμε το ίδιο με τις ροδέλες του ανανά.
2. Κόβουμε το αγγούρι σε κοντές λωρίδες.
3. Συνδυάστε τα υλικά της σαλάτας, προσθέστε μαγιονέζα και αλάτι.

Επίπεδα

Εάν όχι μόνο η γεύση και το άρωμα του περιεχομένου του πιάτου είναι σημαντικά για εσάς, αλλά και οι αισθητικές του ιδιότητες, θα πρέπει να προσπαθήσετε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε σαλάτες σφολιάτας. Ακόμη και με το πιο απλό σύνολο εξαρτημάτων, υπερτερούν των συμβατικών, όπου τα πάντα αναμειγνύονται τυχαία. Σε αυτή τη σαλάτα, το κοτόπουλο με ανανά απλώνονται σε στρώσεις σε ένα «σύνορο» σταφυλιών, το οποίο μπορεί να είναι σκούρο για αντίθεση.

Συστατικά:

• κομμάτια ανανά - 200 g;
• κοτόπουλο - 250 g;
• λευκά σταφύλια - 100 g.
• γιαούρτι χωρίς πρόσθετα - μισό ποτήρι.
• πρασινάδα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Χωρίζουμε το βρασμένο κοτόπουλο σε ίνες.
2. Κόβουμε τα σταφύλια στη μέση κατά μήκος.
3. Στεγνώστε τα κομμάτια του ανανά.
4. Τοποθετούμε σε στρώσεις με την ίδια σειρά, εναλλάξ με γιαούρτι. Πασπαλίζουμε με βότανα.

Burzhuysky

Αν αυτή η συνταγή αρχικά σήμαινε φουντουκιές από το διάσημο σλόγκαν ή αν αντικαταστάθηκε πάντα από κοτόπουλο, είναι άγνωστο. Ωστόσο, και χωρίς αυτά, η ανανάσαλατα Bourgeois έχει εξαιρετική γεύση. Μια σύντομη λίστα συστατικών καθιστά αυτό το σνακ προσιτό στις περισσότερες νοικοκυρές και η απλότητα χειρισμού των προϊόντων το καθιστά εύκολο στην εφαρμογή του. Η συνταγή έχει υποστεί πολλές τροποποιήσεις, αλλά η παρακάτω έκδοση θεωρείται κλασική.

Συστατικά:

• στήθος κοτόπουλου;
• κομμάτια ανανά (κατά προτίμηση φρέσκο) - 130 g.
• αυγά 2 γάτα. - 3 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• μαγιονέζα - 2/3 φλιτζάνι?
• ένα μάτσο φρέσκο ​​άνηθο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε μέσα το μισό κρεμμύδι. Βάλε αλάτι. Μετά από 5-6 λεπτά προσθέτουμε το κρέας κοτόπουλου. Μαγειρέψτε για 40-45 λεπτά, σκεπασμένο. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά μπαχαρικά, αλλά μην παρασυρθείτε μαζί τους.
2. Ρίξτε κρύο νερό πάνω από τα αυγά, περιμένετε μέχρι να βράσουν και μαγειρέψτε για ακριβώς 5 λεπτά. Ψύξτε, ξεφλουδίστε, κόψτε σε κύβους.
3. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο μισό κρεμμύδι και τρίψτε με τα χέρια σας με το βρασμένο και ψιλοκομμένο κοτόπουλο.
4. Προσθέστε κομμάτια ανανά, αυγά, μαγιονέζα, άνηθο σκισμένο με το χέρι.
5. Ανακατεύουμε και αφήνουμε μισή ώρα πριν σερβίρουμε.

Με κονσέρβες ανανά

Μπορείτε να πάρετε μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή για ένα σνακ ή ένα ελαφρύ δείπνο αν φτιάξετε ένα εξωτικό dressing από σάλτσα σόγιας με νότες τζίντζερ-μελιού. Εκτός από αυτό, αυτό που διακρίνει αυτή τη σαλάτα από τους κονσερβοποιημένους ανανά και το κοτόπουλο από τις υπόλοιπες είναι η θερμική επεξεργασία του κρέατος: το τελικό αποτέλεσμα δεν είναι διαιτητικό, αλλά απίστευτα νόστιμο. Αυτή είναι η τέλεια προσθήκη στο γιορτινό τραπέζι!

Συστατικά:

• ανανάδες σε βάζο - 250 g.
• φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
• ελαιόλαδο;
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αλεσμένο τζίντζερ - 1/2 κουταλάκι του γλυκού;
• φύλλα μαρουλιού?
• σουσάμι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο κομμένο σε μεγάλα κομμάτια. Όταν πάρει χρώμα, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να γίνει.
2. Ανακατεύουμε σάλτσα σόγιας με 2 κ.σ. μεγάλο. υγρό από κονσέρβες, μια πρέζα τζίντζερ, μέλι.
3. Συνδυάστε κύβους ανανά με κοτόπουλο, τοποθετήστε σε ένα σωρό πάνω σε φύλλα μαρουλιού και καρυκεύστε με τη σάλτσα που προκύπτει. Πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Με καρύδια

Η χαβανέζικη εκδοχή αυτού του ελαφριού, νόστιμου πιάτου φαίνεται υπέροχη σε κάθε τραπέζι. Μαγειρεύεται γρήγορα αν χρησιμοποιείτε καπνιστό κρέας και η σύντομη λίστα υλικών κάνει τη σαλάτα πολύ προσιτή στις περισσότερες νοικοκυρές. Το συνολικό κοτόπουλο, ανανάς, τυρί, καρύδια, μυρωδικά και μαγιονέζα που περιλαμβάνονται σε αυτή τη σαλάτα παρέχουν μόνο 180 kcal ανά 100 g, οπότε η σιλουέτα σας δεν θα υποφέρει.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 200 g;
• δαχτυλίδια ανανά - 190 g;
• σκληρό τυρί - 100 g;
• καρύδια - 50 g;
• ελαφριά μαγιονέζα - 30 g;
• ένα μάτσο πράσινο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζετε το φιλέτο, τρίβετε το τυρί, κόβετε τις ροδέλες του ανανά, σκίζετε τα χόρτα με τα χέρια σας, θρυμματίζετε τις κόκκους των ξηρών καρπών.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα και σερβίρουμε σε μια επίπεδη πιατέλα.

Με καλαμπόκι

Απίστευτα χορταστικό, με εμφανείς νότες γλυκύτητας, που αντισταθμίζεται από την πικάντικη γεύση του κάρυ, αυτό το πιάτο δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Αυτή η σαλάτα κοτόπουλου με ανανά και καλαμπόκι δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη στην προετοιμασία, αν εξαιρέσετε το στάδιο του μαγειρέματος του ρυζιού. Εδώ χρησιμοποιείται μια τροποποιημένη τεχνολογία για το ριζότο, αλλά μπορείτε να ακολουθήσετε έναν διαφορετικό αλγόριθμο - είναι σημαντικό μόνο να έχετε πολύ εύθρυπτους, ελαφρώς πυκνούς κόκκους μέσα. Το καλαμπόκι μπορεί να καταψυχθεί - τότε πρέπει να τηγανιστεί σε στεγνό τηγάνι.

Συστατικά:

• κρέας κοτόπουλου - 250 g;
• δαχτυλίδια ανανά - 200 g;
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 120 g;
• ρύζι - μισό ποτήρι?
• μαγιονέζα;
• κάρυ - μια πρέζα?
• άλας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε το κοτόπουλο με αλάτι και μέλι, τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο, ψήνουμε στους 190 βαθμούς.
2. Ρίχνουμε το ρύζι σε ένα ζεστό τηγάνι, ζεσταίνουμε για 1,5-2 λεπτά γυρίζοντας συνεχώς.
3. Όταν αρχίσει να παίρνει χρυσαφί χρώμα, προσθέστε βρασμένο ζεστό νερό (μια κουτάλα). Η ισχύς του καυστήρα είναι πάνω από το μέσο όρο, δεν υπάρχει καπάκι.
4. Περιμένετε μέχρι οι κόκκοι να απορροφήσουν το υγρό και μετά προσθέστε κι άλλο.
5. Για τρίτη φορά προσθέτουμε κάρυ, ανακατεύουμε και προσθέτουμε ξανά νερό.
6. Το βρασμένο αφράτο ρύζι πρέπει να κρυώσει.
7. Κόβουμε ροδέλες ανανά σε κύβους, το ψημένο κρέας σε λωρίδες. Συνδυάστε τα με ρύζι και κόκκους καλαμποκιού.
8. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Με μανιτάρια

Αυτό το γευστικό και όμορφο πιάτο έχει ξεχωριστές γαλλικές νότες. Ορεκτικά κομμάτια κοτόπουλου, γλυκοί ανανάδες, αλμυρά τηγανητά μανιτάρια, μικρά αυγά ορτυκιού - ακόμη και οι καλοφαγάδες δεν μπορούν να αντισταθούν σε αυτή τη σύνθεση. Η αρχική συνταγή χρησιμοποιεί μανιτάρια, αλλά μια σαλάτα με boletus ή chanterelles θα αποδειχθεί επίσης πολύ νόστιμη και τρυφερή.

Συστατικά:

• κοτόπουλο - 200 g;
• δαχτυλίδια ανανά - 150 g;
• μανιτάρια - 150 g;
• βολβός;
• αυγά ορτυκιού - 4 τεμ.;
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. + για τηγάνισμα?
• άλας;
• πρασινάδα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε το κρέας κοτόπουλου. Κόβουμε ψιλά.
2. Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
3. Βράζουμε τα αυγά, θρυμματίζουμε.
4. Κόβουμε τα δαχτυλίδια του ανανά σε κύβους.
5. Σε αυτή τη σαλάτα, το κοτόπουλο, ο ανανάς, τα μανιτάρια και τα ψιλοκομμένα αυγά χύνονται το ένα πάνω στο άλλο για να σχηματιστεί ένα ανάχωμα. Στη συνέχεια, πρέπει να ανακατέψετε ελαφρά τα υλικά με ένα πιρούνι, ανασηκώνοντάς τα από κάτω.
6. Γεμίστε με κονσέρβα υγρό και ελαιόλαδο. Διακοσμήστε με χόρτα.

Σαλάτα κοτόπουλου με ανανά - μυστικά μαγειρικής

Εάν, αφού μελετήσετε τις βήμα προς βήμα συνταγές που προτείνονται παραπάνω, εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις σχετικά με την εργασία με κοτόπουλο ή ανανάδες, την επιλογή πρόσθετων προϊόντων, σάλτσων ή/και μπαχαρικών, αυτό το μπλοκ θα σας βοηθήσει να τα ξεφορτωθείτε. Οι επαγγελματίες είναι έτοιμοι να σας πουν πώς να δημιουργήσετε την τέλεια σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά και να βρείτε τη δική σας συνταγή:

• Για τα σνακ, υπάρχει ένας άρρητος κανόνας - μην το παρακάνετε με την πρωτεΐνη. Εάν έχετε κρέας, εγκαταλείψτε τα λουκάνικα/λουκάνικα, τα αυγά, τα θαλασσινά: δημιουργήστε ποικιλία με συμπληρώματα λαχανικών.
• Εάν το πιάτο σχεδιάζεται να είναι χορταστικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστά αυγά, μπέικον, σαλάμι, ραβδιά καβουριών - είναι καλύτερα να μην πάρετε άλλα στοιχεία πρωτεΐνης.
• Οι ανανάδες δημιουργούν μια εξαιρετική σύνθεση με οποιεσδήποτε σάλτσες, αλλά ο πελτέ ντομάτας και το γιαούρτι είναι προτεραιότητα.
• Μην κάνετε υπερβολική χρήση μπαχαρικών: το τζίντζερ, το κάρυ είναι οι καλύτερες επιλογές για αυτή τη σαλάτα.

βίντεο

Βρήκατε κάποιο σφάλμα στο κείμενο; Επιλέξτε το, πατήστε Ctrl + Enter και θα τα διορθώσουμε όλα!

Οι σαλάτες με ανανά έχουν πολύ πρωτότυπη γεύση. Επιπλέον, αυτά τα γλυκά φρούτα συνδυάζονται καλά με λιπαρά και πλούσια σε θερμίδες τροφές, συμπεριλαμβανομένων όλων των τύπων κρέατος και dressing με μαγιονέζα.

Η σύνθεση αυτής της σαλάτας είναι αρκετά ελαφριά και δεν δημιουργεί αίσθηση βάρους. Αντί για ψωμί, μπορείτε να σερβίρετε κράκερ ή πατατάκια.

Η πιο απλή και νόστιμη σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και τυρί - φωτογραφία συνταγή

Η σαλάτα με κοτόπουλο και κονσέρβα ανανά είναι πολύ νόστιμη, τρυφερή με ελαφρά γλυκιά γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Ποσότητα: 4 μερίδες

Συστατικά

• Στήθος κοτόπουλου: μισό
• Κονσερβοποιημένος ανανάς: 4 δαχτυλίδια
• Σκληρό τυρί "ρωσικό": 70 γρ
• Αυγό: 1 μεγάλο
• Σκόρδο: 1 σκελίδα
• Μαγιονέζα: 3 κ.σ. μεγάλο.
• Αλεσμένο πιπέρι: μια πρέζα

Οδηγίες μαγειρέματος

Συνταγή σαλάτας με φιλέτο κοτόπουλου, ανανά και μανιτάρια

Για μια νόστιμη σαλάτα, είναι προτιμότερο να παίρνετε καλλιεργημένα μανιτάρια παρά άγρια ​​μανιτάρια, οπότε το πιάτο θα είναι σίγουρα ασφαλές.

Για την προετοιμασία χρειάζεστε:

• στήθος κοτόπουλου άκοπο 350-400 γρ.
• άλας;
• δάφνη;
• αλεσμένο πιπέρι και μπιζέλια?
• μαγιονέζα 200 γρ.
• λάδι 50 ml;
• κρεμμύδι 70-80 γρ.
• μανιτάρια, κατά προτίμηση μανιτάρια.
• σκόρδο;
• κουτί ανανά 330-350 ml?
• πρασινάδα;
• νερό 1 λ.

Τι να κάνω:

1. Τοποθετούμε το άκοπο στήθος κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει μια βράση. Αφαιρέστε τον αφρό. Προσθέστε 6-7 γρ αλάτι, δυο κόκκους πιπεριού και ένα φύλλο δάφνης. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου μισή ώρα.
2. Αφαιρέστε το ψημένο κοτόπουλο και κρυώστε.
3. Όσο ψήνεται το στήθος, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι.
4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσει.
5. Ταξινομήστε τα μανιτάρια εκ των προτέρων, αφαιρέστε τις άκρες των μίσχων, πλύνετε τα καρποφόρα σώματα, κόψτε τα σε φέτες και προσθέστε τα στο κρεμμύδι.
6. Όταν εξατμιστεί το νερό, προσθέτουμε αλάτι, στύβουμε μια σκελίδα σκόρδο και αποσύρουμε από τη φωτιά. Δροσερός.
7. Ανοίγουμε τους ανανάδες και ρίχνουμε το σιρόπι από το βάζο.
8. Ξεφλουδίστε το κοτόπουλο, αφαιρέστε το κόκκαλο, κόψτε σε κύβους ή αποσυναρμολογήστε το σε ίνες.
9. Τοποθετήστε τα έτοιμα υλικά σε μια σαλατιέρα. Εάν χρησιμοποιείτε δαχτυλίδια ανανά, κόψτε τα σε κύβους.
10. Προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε και διακοσμήστε την κορυφή με βότανα.

Παραλλαγή σαλάτας με καρύδια

Για σαλάτα κοτόπουλου με ξηρούς καρπούς χρειάζεστε:

• φιλέτο κοτόπουλου βραστό 300 γρ.
• καρύδια, ξεφλουδισμένα, καρύδια 60-70 g;
• ανανάδες, βάρος τεμαχίων χωρίς σιρόπι 180-200 g.
• μαγιονέζα;
• σκόρδο;
• μαϊντανός ή κόλιανδρος 20 γρ.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Τοποθετήστε τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι και στεγνώστε ελαφρά.
2. Αδειάζουμε σε σακούλα και τυλίγουμε με τον πλάστη 2-3 φορές. Μπορείτε να ψιλοκόψετε τους πυρήνες με ένα μαχαίρι.
3. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
4. Σπάμε το κοτόπουλο σε ίνες ή κόβουμε σε λωρίδες.
5. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ ή σαλατιέρα, στύψτε μια ή δύο σκελίδες σκόρδο και προσθέστε μαγιονέζα.
6. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως στους καλεσμένους.

Με καλαμπόκι

Η προσθήκη κονσερβοποιημένου καλαμποκιού κάνει τη σαλάτα ανανά όχι μόνο νόστιμη, αλλά και ελκυστική στην εμφάνιση.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• φιλέτο κοτόπουλου βραστό 200 γρ.
• τυπική κονσέρβα καλαμποκιού?
• 330 ml κουτί ανανά σε κομμάτια σιρόπι.
• βολβός;
• άνηθος 20 γρ.
• μαγιονέζα 150 γρ.
• πιπέρι, αλεσμένο?
• σκόρδο.

Αλγόριθμος ενεργειών:

1. Για ένα νόστιμο ντρέσινγκ, βυθίστε ένα μάτσο άνηθο σε βραστό νερό για 1 λεπτό και μετά σε παγωμένο νερό για ένα λεπτό.
2. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και μια σκελίδα σκόρδο, τα προσθέτουμε στη μαγιονέζα, προσθέτουμε πιπέρι κατά βούληση. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το ντρέσινγκ στην άκρη.
3. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους.
4. Ρίξτε υγρό από ένα ανοιχτό κουτί καλαμποκιού.
5. Σιρόπι ανανά.
6. Τοποθετήστε τα έτοιμα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέστε το dressing και ανακατέψτε τα πάντα.

Με κινέζικο λάχανο

Το λάχανο Πεκίνου, γνωστό και ως λάχανο petsai, είναι μια καλή και χαμηλή σε θερμίδες βάση για πολλές σαλάτες. Για ένα σνακ με το Πεκίνο χρειάζεστε:

• λάχανο 350-400 γρ.
• ανανάς, κομμάτια, χωρίς σιρόπι, 200 γρ.
• μαγιονέζα;
• πιπέρι, αλεσμένο?
• φιλέτο κοτόπουλο, βραστό 300 γρ.
• φρέσκο ​​κρεμμύδι 30 γρ.

Τι να κάνω:

1. Κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου σε κύβους.
2. Κόβουμε το λάχανο σε λωρίδες. Μην ζαρώνεις. Τα φύλλα του είναι πιο τρυφερά και απελευθερώνουν αμέσως χυμό.
3. Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια.
4. Τοποθετήστε τους ανανάδες, το κοτόπουλο, το λάχανο, τα κρεμμύδια σε μια σαλατιέρα, πιπέρι τα πάντα, προσθέστε μαγιονέζα. Η ποσότητα του μπορεί να είναι λίγο μεγαλύτερη ή μικρότερη, κατά βούληση.
5. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε αμέσως.

Η σαλάτα κινέζικου λάχανου δεν πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Παράγει αμέσως χυμό και χάνει την ελκυστική του εμφάνιση.

Πικάντικη σκόρδο σαλάτα

Για τη σκόρδο σαλάτα χρειάζεστε:

• ένα κουτί ανανά σε σιρόπι, κομμάτια.
• σκόρδο;
• μαγιονέζα 150 γρ.
• τυρί 100 γρ.
• φιλέτο στήθος κοτόπουλου βραστό 300 γρ.
• πιπέρι, αλεσμένο.

Βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Ξεφλουδίστε το βάζο με τους ανανάδες και στραγγίστε το σιρόπι. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα μπολ.
2. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες.
3. Προσθέστε στους ανανάδες.
4. Καθαρίζουμε 2-3 σκελίδες σκόρδο και τις στύβουμε σε ένα κοινό μπολ.
5. Τρίβουμε το τυρί και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Πιπέρι και καρυκεύουμε με μαγιονέζα.

Γιορτινή εκδοχή σαλάτας με κοτόπουλο και ανανά σε στρώσεις

Ακόμα και μια απλή σαλάτα μπορεί να γίνει γιορτινή αν είναι όμορφα στρωμένη. Για αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα δαχτυλίδι μαγειρέματος. Οι στρώσεις θα είναι ομοιόμορφες και το τελικό αποτέλεσμα θα μοιάζει με κέικ.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• κουτί ανανά 350 ml?
• μαγιονέζα;
• φιλέτο βρασμένο 300 γρ.
• τράπεζα καλαμποκιού?
• τυρί 150 - 180 g;
• χόρτα 3-4 κλωνάρια?
• μαύρες ελιές 5-7 τεμ.

Τι να κάνω:

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα επίπεδο πιάτο και αλείψτε καλά με μαγιονέζα.
2. Τοποθετήστε τα κομμάτια του ανανά στην επόμενη στρώση και στρώστε τα κι αυτά.
3. Ρίξτε το υγρό από την κονσέρβα καλαμποκιού και ρίξτε το από πάνω. Αλείφουμε με μαγιονέζα.
4. Τρίβουμε το τυρί και το τοποθετούμε πάνω στο καλαμπόκι.
5. Χρησιμοποιήστε βότανα και ελιές για να διακοσμήσετε το πάνω μέρος της σαλάτας. Αντί για ελιές, μπορείτε να πάρετε ντοματίνια.
6. Στείλτε το πιάτο, χωρίς να αφαιρέσετε τα δαχτυλίδια, στο ψυγείο για μια ώρα.
7. Αφαιρούμε, αφαιρούμε προσεκτικά το δαχτυλίδι και σερβίρουμε.

Εάν σχεδιάζετε ένα ρομαντικό δείπνο για δύο, τότε το ορεκτικό μπορεί να στρωθεί σε ειδικά ποτήρια - βερίνα και να σερβιριστεί ως κοκτέιλ σαλάτας.

Για να αποκτήσετε μια αξεπέραστη γεύση και να πειραματιστείτε με τη μαγειρική, χρησιμοποιήστε αυτές τις συμβουλές:

• Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε στήθος κοτόπουλου με δέρμα και κόκκαλα, αντί "γυμνό" φιλέτο, έτσι το έτοιμο κρέας θα αποδειχθεί πολύ πιο νόστιμο.
• Συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρέσκους ανανάδες, αλλά είναι πιο γρήγορο, πιο βολικό και φθηνότερο να προσθέσετε ένα κονσερβοποιημένο προϊόν.
• Το ρωσικό τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με Gouda, Tilsiter, Lambert κ.λπ. Το Suluguni και η Mozzarella είναι καλές.
• Εάν το πιάτο συμπληρωθεί με τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια, θα έχει νέα γεύση και άρωμα.
• Εάν η σαλάτα ετοιμάζεται για ένα εορταστικό τραπέζι, τότε είναι καλύτερο να τη σχηματίσετε σε στρώσεις, αλείψτε το καθένα με μαγιονέζα. Μπορείτε να προσθέσετε μια στρώση φρέσκα ψιλοτριμμένα καρότα, θα προσθέσει χρώμα και ζουμερό.
• Οι σαλάτες με σταφύλια και κονσερβοποιημένα ροδάκινα παρασκευάζονται με αυτήν την αρχή. Μπορεί να συμπληρωθεί με ξηρούς καρπούς: τα καρύδια, τα φουντούκια ή τα πεκάν είναι τέλεια.

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών σαλατών κοτόπουλου, αλλά το πιο επιτυχημένο εύρημα των ειδικών της μαγειρικής μπορεί να θεωρηθεί μια σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά. Αυτή η ελαφριά και νόστιμη σαλάτα χαίρει ιδιαίτερης εκτίμησης από άτομα που προσέχουν τη σιλουέτα και το βάρος τους. Πράγματι, είναι ένα παράδοξο - τα προϊόντα σε αυτή τη σαλάτα είναι εξ ολοκλήρου διαιτητικά και η τελική γεύση είναι κατάλληλη για την κατάσταση μιας σαλάτας διακοπών και ενός πιάτου για τη διασκέδαση των επισκεπτών. Σε κάθε γιορτή, μια τόσο ασυνήθιστη σαλάτα καταλήγει γρήγορα σε πιάτα και προκαλεί πάντα το ενδιαφέρον των επισκεπτών. Και επειδή είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία, οι νοικοκυρές μας φτιάχνουν συχνά αυτή τη σαλάτα τις καθημερινές για να ευχαριστήσουν την οικογένειά τους.

Η βάση σε αυτή τη σαλάτα μπορεί να θεωρηθεί ένας αρμονικός συνδυασμός των γεύσεων του κοτόπουλου και του ανανά, και διάφορα πρόσθετα συστατικά τονίζουν μόνο αυτήν την αρμονία. Υπάρχουν πολλές βασικές επιλογές για τη χρήση άλλων υλικών σε αυτό το πιάτο: σαλάτα ανανά με κοτόπουλο και τυρί, σαλάτα κοτόπουλου, ανανά και μανιταριών, σαλάτα κοτόπουλου, ανανά και καλαμποκιού, σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και καρύδι. Η επιλογή του μάγειρα εξαρτάται από το πόσο πλούσια θέλει να πάρει η σαλάτα. Για παράδειγμα, για μια ελαφριά, ακόμη και αέρινη επιλογή, απλά προσθέστε τυρί και αυγό σε μια σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά. Για πιο πλούσια γεύση, προσθέστε ξηρούς καρπούς στη σαλάτα με ανανά και κοτόπουλο. Τα μανιτάρια προστίθενται στις σαλάτες για γεύση και πρωτοτυπία. Αν δεν είστε λάτρεις της γεύσης των μανιταριών, ετοιμάστε μια σαλάτα κοτόπουλου χωρίς μανιτάρια και με ανανά. Η σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και ανανάδες είναι πρωτότυπη, έχει μια ενδιαφέρουσα γλυκόξινη γεύση με πικρία, την οποία λατρεύουν πολλοί. Η σαλάτα με κοτόπουλο και ανανάδες απλώνεται σε ένα πιάτο σε στρώσεις, και αυτό παρέχει μια άλλη ευκαιρία να διαφοροποιήσετε τα προϊόντα και τις γεύσεις.

Το ντρέσινγκ για αυτή τη σαλάτα είναι συνήθως ελαφριά μαγιονέζα ή μαγιονέζα με χυμό λεμονιού. Επομένως, μια κλασική σαλάτα με κοτόπουλο και ανανάδες μοιάζει με αυτό: βραστό στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους, κομμάτια ανανά, τριμμένο τυρί, όλα καρυκευμένα με μαγιονέζα και ανακατεμένα. Είναι απλό, έτσι δεν είναι; Πόσο νόστιμο!

Όμως, αφού η σαλάτα με κοτόπουλο και ανανάδες είναι στρωμένη, κάθε νοικοκυρά μπορεί να αποφασίσει μόνη της ποια προϊόντα και σε ποιες στρώσεις θα είναι στη σαλάτα της. Έτσι, οι πολυμήχανοι μάγειρες χρησιμοποιούν συχνά τα ακόλουθα προϊόντα ως πρόσθετα συστατικά: κρουτόν από λευκό ψωμί, κονσέρβα καλαμποκιού, αυγά, καρύδια, μερικές φορές κουκουνάρια, ρύζι, γλυκές πιπεριές, βραστές πατάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, βότανα, μπαχαρικά.

Επομένως, μπορείτε να δημιουργήσετε μόνοι σας μια συνταγή για σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά με βάση τη βασική λίστα προϊόντων που αναφέρθηκαν παραπάνω. Ωστόσο, εάν αυτή είναι η πρώτη σας τέτοια σαλάτα, για πρώτη φορά, χρησιμοποιήστε την υπόδειξη από τον ιστότοπό μας: μια συνταγή για σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε την εργασία. Οι συστάσεις βήμα προς βήμα μπορεί να είναι μια ιδιαίτερα καλή υπόδειξη για εσάς: μια σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά, μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία της οποίας έχετε επιλέξει για τον εαυτό σας, θα αποδειχθεί πολύ καλύτερη και, το πιο σημαντικό, πιο γρήγορα, με λιγότερες απώλειες.

Στο μεταξύ, ας ακούσουμε έμπειρους επαγγελματίες που συμβουλεύουν:

Για τη σαλάτα είναι σημαντικό να βράσετε σωστά το κοτόπουλο ώστε να είναι ζουμερό. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό που βράζει και μαγειρέψτε για περίπου 25 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Το πολύ ψημένο κρέας κοτόπουλου δεν είναι κατάλληλο για σαλάτα.

Για να κάνετε τη σαλάτα σας λίγο πιο θρεπτική, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας από τους μηρούς ή τα πόδια αντί για στήθος ως κρέας.

Επίσης, μια πλούσια σε θερμίδες και πιο λαμπερή και πιο πλούσια εκδοχή της σαλάτας μπορεί να ληφθεί χρησιμοποιώντας καπνιστό ή ακόμα και τηγανητό κοτόπουλο.

Για χρήση σε σαλάτες, είναι πιο βολικό να παίρνετε ήδη ψιλοκομμένους ανανάδες, κονσερβοποιημένους σε βάζα. Τα κομμάτια πρέπει να διαχωρίζονται προσεκτικά από το σιρόπι και να στύβονται λίγο από το υπόλοιπο υγρό.

Για επιπλέον κορεσμό, προσθέστε βρασμένο ρύζι ή πατάτες στη σαλάτα.

Όπως και με κάθε άλλη σαλάτα, καλό είναι να κόψετε όλα τα υλικά σε κομμάτια του ίδιου σχήματος.

Η σαλάτα με κοτόπουλο και ανανά δεν χρειάζεται να καρυκευτεί με αλάτι, πιπέρι ή άλλα δυνατά μπαχαρικά, γιατί... η μαγιονέζα και το τυρί που υπάρχουν σε αυτό θα το κάνουν αρκετά νόστιμο.

Είμαστε σίγουροι ότι σε ασυνείδητο επίπεδο έχετε ήδη νιώσει τη γεύση αυτών των δύο συστατικών μαζί. Πού αλλού συμβαίνει αυτό; Η πίτσα της Χαβάης μπορεί να σας θυμίσει αυτή τη γεύση.

Οι σαλάτες είναι εκείνα τα πιάτα που από τη φύση τους δεν μπορούν να είναι πολύπλοκα. Το πιο απλό πράγμα είναι όταν πρέπει να πλύνετε, να κόψετε και να συνδυάσετε + ντρέσινγκ - πιο συχνά αυτές είναι σαλάτες λαχανικών με βάση φρέσκα λαχανικά. Στη δεύτερη θέση είναι μια σαλάτα, για την οποία πρέπει να βράσετε ή να τηγανίσετε κάτι, στη συνέχεια να το συνδυάσετε με άλλα υλικά και να το αλατοπιπερώσετε - πιο συχνά τα λαχανικά/κρέας/καρποί κ.λπ. είναι βραστά ή τηγανητά Και στην τρίτη θέση σε πολυπλοκότητα είναι οι σαλάτες - για το οποίο όλα πρέπει να μαγειρευτούν θερμικά ή να μαγειρέψουν - για παράδειγμα, βράστε λαχανικά, τηγανίστε το κρέας και ετοιμάστε το δικό σας ντρέσινγκ.

Σήμερα θα ετοιμάσουμε σαλάτες με δύο βασικά υλικά - φιλέτο κοτόπουλου και ανανά. Θα ετοιμάσουμε πέντε διαφορετικές σαλάτες, καθεμία από τις οποίες πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε. Θα είναι κλασικό, μετά με κρουτόν, με μανιτάρια, στρωμένη σαλάτα και ζεστό.

Θα σας δώσουμε επίσης μερικές χρήσιμες συμβουλές για την προετοιμασία μιας σαλάτας και την επιλογή προϊόντων. Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε φρέσκα και σωστά υλικά για να γίνει η σαλάτα νόστιμη.

Όλες οι σαλάτες παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα και πολύ απλά. Επομένως, ακόμα κι αν είστε αρχάριος ή παιδί που μπορείτε ήδη να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι, μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια αυτή τη σαλάτα.

Γενικές αρχές παρασκευής φαγητού

Πριν προετοιμάσετε τα τρόφιμα για επεξεργασία, πρέπει να αγοράσετε αυτά τα προϊόντα και πρέπει να το κάνετε σωστά. Πώς να επιλέξετε φρέσκο ​​και υψηλής ποιότητας στήθος κοτόπουλου;

1. Το κρέας είναι απαλό ροζ σε όλο το στήθος, δεν υπάρχουν κηλίδες ή μεταβάσεις σε άλλες αποχρώσεις.
2. Η επιφάνεια του κρέατος είναι ελαστική, μετά το δάχτυλο εξαφανίζεται το βαθούλωμα. Αυτό είναι ένα σημάδι ότι το κρέας δεν έχει καταψυχθεί ποτέ.
3. Τα στρώματα λίπους, εάν υπάρχουν, είναι τέλεια λευκά, όχι ροζ. Αν είναι ροζ, έχουν χρησιμοποιηθεί χημικές ουσίες για να «φρεσκάρουν» το στήθος.
4. Κάθε προϊόν κρέατος στη συσκευασία φέρει αυτοκόλλητο ή επιγραφή σχετικά με την ημερομηνία λήξης. Θα πρέπει να υποδεικνύει όχι περισσότερο από πέντε ημέρες. Εάν περισσότερα, εφαρμόστηκαν ξανά μέθοδοι για μεγαλύτερη αποθήκευση.
5. Αγοράστε στήθη φυσικού μεγέθους. Μπορεί να είναι μικρό, αλλά αν είναι τεράστιο, το κοτόπουλο πιθανότατα έχει τραφεί με ορμόνες για την προώθηση της ταχείας ανάπτυξης.
6. Οποιοδήποτε προϊόν κρέατος πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο σε θερμοκρασία από μηδέν έως δύο βαθμούς Κελσίου ή στην κατάψυξη.

Έχοντας αγοράσει ένα καλό και υψηλής ποιότητας προϊόν σε μορφή φιλέτου κοτόπουλου, να είστε σίγουροι ότι η μισή δουλειά έχει γίνει. Στη συνέχεια, πρέπει να συνδέσετε σωστά τα εξαρτήματα, με τα οποία θα σας βοηθήσουμε. Εάν είστε έτοιμοι, θα ξεκινήσουμε με τα κλασικά.

Κλασική σαλάτα με ανανά και στήθος κοτόπουλου

Χρόνος μαγειρέματος

περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Μια απλή και νόστιμη συνταγή φτιαγμένη από ελάχιστη ποσότητα υλικών που μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας, την οικογένειά σας και τους καλεσμένους σας. Είναι αρκετά χορταστικό, αλλά ταυτόχρονα θα είναι δύσκολο να αρνηθείτε το συμπλήρωμα.

Πώς να μαγειρέψω:

Συμβουλή: Όταν αγοράζετε κονσέρβες ανανά, κοιτάξτε την ημερομηνία λήξης και την κατάσταση του κουτιού. Δεν πρέπει να υπάρχουν ρωγμές ή γρατσουνιές πάνω του και δεν μπορεί να διογκωθεί.

Προσθέστε τα κρουτόν στη σαλάτα

Τα σπιτικά κράκερ είναι πολλές φορές πιο νόστιμα από αυτά που αγοράζονται στο κατάστημα. Παρασκευάζονται από φυσικά συστατικά χωρίς προσθήκη συντηρητικών ή αρωμάτων. Δοκιμάστε το, θα εκπλαγείτε ευχάριστα.

Πόσος χρόνος - 35 λεπτά.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 218 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Πλύνετε το κρέας κοτόπουλου, κόψτε τις μεμβράνες και το λίπος, στεγνώστε με χαρτοπετσέτες.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και απλώνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου, τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και μετά σιγοβράζουμε μέχρι να γίνουν κάτω από το καπάκι.
3. Ενώ το κρέας ψήνεται, κόψτε το ψωμί σε κύβους και ροδίστε το σε ένα στεγνό τηγάνι.
4. Αλέστε το τυρί χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη οποιουδήποτε μεγέθους.
5. Συνδυάστε κοτόπουλο, τυρί και κράκερ.
6. Κόψτε τους ανανάδες σε κύβους.
7. Πριν σερβίρετε, αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με μαγιονέζα και προσθέτετε τους ανανάδες. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην μουσκέψουν τα κράκερ πριν σερβίρετε τη σαλάτα.

Συμβουλή: κράκερ μπορούν να παρασκευαστούν όχι μόνο κλασικά. Αυτά μπορεί να είναι κράκερ με πάπρικα, βότανα, σκόρδο, τσίλι και ούτω καθεξής. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το βούτυρο με το υλικό, κυλήστε τα κράκερ σε αυτό και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο.

Συνταγή με μανιτάρια

Τα μανιτάρια είναι ένα γευστικό προϊόν που θα κάνει μεγάλη διαφορά σε κάθε πιάτο. Θα δώσει απίστευτο άρωμα και αξέχαστη γεύση. Γι' αυτό προστίθενται σε μεγάλη ποικιλία πιάτων.

Πόσος χρόνος - 45 λεπτά.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 132 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Στραγγίζουμε τους ανανάδες και τους κόβουμε σε κύβους.
2. Ρίξτε νερό πάνω από τα αυγά, τοποθετήστε το στη σόμπα και μαγειρέψτε σε βραστό νερό για δεκαπέντε λεπτά.
3. Στη συνέχεια κρυώστε τα αυγά, τα βάζετε σε κρύο νερό και, αφού κρυώσουν, τα ξεφλουδίζετε και τα κόβετε σε κύβους.
4. Αφαιρέστε τις φλούδες από το κρεμμύδι και κόψτε το σε μικρούς κύβους.
5. Καθαρίστε το φιλέτο από μεμβράνες και λίπη, πλύνετε το και αφαιρέστε το για να ψηθεί.
6. Μαγειρέψτε το κρέας για περίπου τριάντα λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά στο νερό για γεύση.
7. Ψύξτε το φιλέτο στο ζωμό και στη συνέχεια κόψτε σε κύβους.
8. Κόβουμε και το τυρί σε κύβους.
9. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, τηγανίστε τα μέχρι να μαλακώσουν σε ένα τηγάνι.
10. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο.
11. Συνδυάστε το με κρεμμύδια, ανανάδες, κοτόπουλο, τυρί, μανιτάρια και αυγά.
12. Αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με μαγιονέζα και μπαχαρικά και σερβίρετε.

Συμβουλή: για να κάνετε τη σαλάτα πιο σπιτική, ετοιμάστε μια νόστιμη και πλούσια σπιτική μαγιονέζα χρησιμοποιώντας κρόκους αυγών.

Η σαλάτα, η οποία συναρμολογείται σε στρώσεις, διαφέρει όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και στη γεύση. Σε μια κανονική σαλάτα, κάθε συστατικό μπορεί να γευτεί ξεχωριστά. Εδώ ενώνονται όλα τα εξαρτήματα.

Πόσος χρόνος - 40 λεπτά + χρόνος έγχυσης.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 204 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου, που αποτελείται από δύο μισά φιλέτα, προσθέτουμε νερό και το τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας. Πρέπει να βράσουμε το κοτόπουλο.
2. Το βράζουμε σε βραστό (!) νερό για τριάντα λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά στο νερό για γεύση.
3. Στη συνέχεια, κρυώστε το κρέας στο ζωμό και κόψτε το σε κύβους.
4. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και το ρίχνουμε βραστό νερό.
5. Μετά από δέκα λεπτά, στραγγίστε το νερό και προσθέστε ξύδι στο κρεμμύδι μετά από πέντε λεπτά, στραγγίστε και αυτό.
6. Για ντύσιμο, συνδυάστε μαγιονέζα, ξινή κρέμα και σκόρδο.
7. Βράζουμε τα αυγά μέχρι να σφίξουν στη μέση και τα ψιλοκόβουμε με τρίφτη.
8. Επίσης τρίβουμε το τυρί και κόβουμε τους ανανάδες σε μικρούς κύβους.
9. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στην πρώτη στρώση στο πιάτο, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, τζίντζερ και καλύψτε το με μια στρώση ντρέσινγκ.
10. Τοποθετήστε μια δεύτερη στρώση κρεμμυδιού και λαδώστε το.
11. Στη συνέχεια θα έρθουν τα αυγά, το dressing και το τυρί πάνω τους.
12. Λαδώνουμε και το τυρί και από πάνω βάζουμε κύβους ανανά.
13. Αφήνουμε στην άκρη τη σαλάτα να μουλιάσει για τρεις ώρες.

Συμβουλή: Για να μην μπερδευτείτε με την τελευταία στρώση, ψιλοκόψτε τους ανανάδες και αφαιρέστε μια χούφτα με τα δύο χέρια. Στη συνέχεια, ρίξτε το πάνω από το πιάτο και είστε έτοιμοι!

Μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από ένα ορεκτικό ή σνακ. Εάν το κάνετε αρκετά χορταστικό, μπορεί να αντικαταστήσει ολόκληρο το μεσημεριανό γεύμα ή τουλάχιστον να γίνει ένα πλήρες δεύτερο πιάτο.

Πόσο διαρκεί - 20 λεπτά;

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 513 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Πλένουμε το κρέας κοτόπουλου, κόβουμε τις μεμβράνες και κόβουμε σε κύβους.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ζυμώστε τα πάντα με τα χέρια σας.
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί πλήρως.
4. Ψήστε τους ξηρούς καρπούς σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
5. Στραγγίζουμε και κόβουμε τους ανανάδες σε κύβους.
6. Κόβουμε το κεράσι στα τέσσερα.
7. Συνδυάστε κοτόπουλο, ανανάδες, ακόμα καυτούς ξηρούς καρπούς, ντομάτες και καρυκεύστε τα πάντα με πέστο, ανακατέψτε.
8. Χτυπήστε τα αυγά με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα.
9. Στεγνώστε λίγο τη μοτσαρέλα, κυλήστε σε αλεύρι, μετά σε αυγά και τριμμένη φρυγανιά.
10. Επανειλημμένα σε αυγά και τριμμένη φρυγανιά.
11. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι και προσθέτουμε μπάλες μοτσαρέλας.
12. Όταν ροδίσουν, τα αφαιρούμε με μια τρυπητή κουτάλα και τα μοιράζουμε αμέσως πάνω στην έτοιμη σαλάτα.

Συμβουλή: για να διατηρήσετε τη σαλάτα πολύ ζεστή, προσπαθήστε να μαγειρέψετε όλα τα υλικά ταυτόχρονα.

Για να κάνετε τη σαλάτα σας αξέχαστα νόστιμη, μην ξεχάσετε να προσθέσετε μπαχαρικά και να παίξετε με τις γεύσεις. Χάρη στα μπαχαρικά, μπορείτε να δημιουργήσετε κάτι εντελώς νέο και ασυνήθιστο.

Ψύξτε το βρασμένο κοτόπουλο στο ζωμό, έτσι θα είναι πιο ζουμερό. Και αν τηγανίζετε σε τηγάνι, προσέξτε το προσεκτικά για να μην στεγνώσει. Αν το τηγανίσετε ολόκληρο, η πιθανότητα να παραμείνει ζουμερό το κρέας είναι πολλές φορές μεγαλύτερη.

Αγοράστε ανανάδες σε ολόκληρα βάζα, χωρίς ρωγμές ή πρήξιμο. Φροντίστε να δείτε την προθεσμία και τη σύνθεση.

Κατά την προετοιμασία αυτής της σαλάτας, δεν θα μπορέσετε να αντισταθείτε σε όλα τα αρώματα που θα υπάρχουν στην κουζίνα σας. Μόλις η σαλάτα είναι έτοιμη, δεν θα μπορείτε να περιμένετε ούτε δευτερόλεπτο. Τώρα φανταστείτε πόσο νόστιμο είναι.